Avantages pour la santé des feuilles de framboise
L’effet cicatrisant et cicatrisant des fruits est connu depuis longtemps. Cependant, tout le monde ne sait pas que les feuilles de framboisier contiennent également des ingrédients bénéfiques.
Les feuilles de framboisier sont utilisées dans la médecine populaire comme remède à de nombreux maux. Certaines propriétés curatives sont similaires aux framboises elles-mêmes, mais leur effet est plus fort.
De plus, les extraits aqueux de feuilles ont un spectre d’activité et des propriétés plus larges que les fruits n’ont pas.
Note! Le thé des feuilles vous permet de vous débarrasser rapidement du rhume et de la grippe. Cette boisson exceptionnellement savoureuse aide à combattre les infections virales et bactériennes.
Cependant, son champ d’application est beaucoup plus large : il a un effet analgésique, abaisse l’hypertension artérielle, prévient le développement de l’athérosclérose, etc. Ils peuvent être utilisés aussi bien frais que secs pour faire des tisanes médicinales.
L’infusion soutient le fonctionnement du foie. En raison de la teneur élevée en tanins qui inhibent le développement des bactéries intestinales, les feuilles de framboisier soutiennent le travail de l’estomac et des intestins et sont utilisées contre la diarrhée. Ils aident à l’inflammation de la gorge et de la bouche.
Utilisé comme aide dans le psoriasis et l’acné.
Composition des feuilles de framboisier
Les feuilles de framboisier ont des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, anticoagulantes et diaphorétiques. Ils contiennent des antioxydants qui protègent contre le stress oxydatif.
Les framboises sont une source précieuse de :
- acides organiques (citrique, malique, salicylique);
- pectine;
- les anthocyanes;
- vitamines : C, E, B1, B6, B2 ;
- minéraux : potassium, magnésium, calcium et fer.
La teneur en calories des framboises est de 46 kcal pour 100 grammes de produit.
Les feuilles de framboisier sont riches en nutriments, dont des acides organiques, de la pectine, des oligo-éléments, des sucres (glucose, fructose), des phytoncides. Ils contiennent des vitamines A, C, E et du groupe B.g et un certain nombre de minéraux. Les sels minéraux sont une riche source de fer, de potassium, de calcium et de magnésium.
Thé aux feuilles de framboise : bienfaits
Le thé aux feuilles de framboise est utile contre le rhume et la grippe, le plus souvent utilisé comme antipyrétique et diaphorétique. Les framboises agissent comme l’aspirine car elles stimulent les glandes sudoripares. Ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes aident à réduire la fièvre lors d’infections et soutiennent la lutte de l’organisme contre les maladies.
Une infusion de feuilles de framboisier vous sera utile pour vous rincer la bouche et la gorge si vous avez mal à la gorge. Le thé à la framboise, en raison de sa teneur en vitamine C et en sels minéraux, a un effet positif sur le système immunitaire.
Les polyphénols agissent comme antioxydants dans le corps et aident à protéger les cellules contre les dommages et à prévenir le vieillissement prématuré.
Un extrait aqueux de feuilles de framboisier a un effet cholérétique, astringent et antidiarrhéique, il est préconisé dans le traitement des inflammations des voies urinaires.
Il a un effet cholérétique très doux : il stimule la sécrétion de bile à partir de la bile. Ceci est nécessaire pour la bonne digestion des graisses. Après un repas copieux, une infusion de feuilles de framboisier vous aidera à vous sentir mieux.
Informations Complémentaires! Ce type de perfusion est souvent recommandé pour les personnes souffrant d’anémie. Les feuilles de framboisier pour l’anémie sont une excellente source de fer. C’est un excellent ajout à cet élément de menu. Cela ne fonctionnera pas pour obtenir le besoin quotidien en fer, mais de cette façon, vous pouvez le compléter.
Les femmes devraient boire du thé aux feuilles de framboise pendant leurs menstruations.
Faire du thé à partir de feuilles de framboise à la maison: une recette
Les infusions préparées à partir de cet arbuste fruitier ont non seulement un goût délicieux, mais ont également des propriétés curatives et cicatrisantes. Le thé à la framboise peut être considéré comme un moyen de nettoyer le corps des toxines.
Les feuilles de framboisier séchées sont une source précieuse d’acides organiques, de pectines, de vitamines et de minéraux.
Pour le rendre vraiment savoureux et parfumé, vous ne pouvez pas simplement sécher les feuilles et verser de l’eau bouillante dessus. Ils doivent d’abord être fermentés.
Thé de feuilles de framboise fermenté
La fermentation des feuilles de framboisier est effectuée afin de préserver et d’augmenter toutes les choses utiles qu’elles contiennent.
Ramassez les feuilles de framboisier, choisissez-en des jeunes et en bonne santé qui poussent à l’ombre. Recueillies sur votre propre site, vous n’avez pas besoin de laver les feuilles. Ils doivent être pliés dans un pot en une couche dense, le plus dense sera le mieux. Fermez le bocal avec un couvercle et laissez la pièce pendant 24 heures à température ambiante.
Un jour plus tard, les matières premières sont sorties de la boîte. Il doit devenir sec, la plaque est plus douce et légèrement plus foncée. L’arôme sera fruité plutôt qu’herbacé.
Il est bon d’écraser le feuillage avec les mains en le tordant entre les paumes pour mieux détruire la structure. Au milieu du processus, ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau froide bouillie.
Il faut écraser les feuilles pendant 20 minutes. Pendant ce temps, la face interne ne doit pas devenir blanchâtre, mais sombre, et le volume doit diminuer d’environ 3 fois.
Ensuite, vous devez mettre les feuilles dans un bol, sceller et couvrir avec un chiffon humide, recouvrir d’une serviette épaisse et laisser reposer pendant 8 heures. Vérifiez le tissu, s’il est sec, humidifiez-le. Le processus de fermentation peut être arrêté lorsque les feuilles ont un arôme de fruits et de baies.
Après cela, ils commencent à sécher le feuillage en mettant la pièce dans un séchoir ou une plaque à pâtisserie, assurez-vous de séparer toutes les feuilles afin qu’elles sèchent uniformément.
Lorsque le thé sèche, mettez-le dans un bocal avec un couvercle hermétique et maintenez-le pendant un mois. Ainsi, une fermentation sèche se produira et les feuilles deviendront aussi parfumées que possible. La durée de conservation de ce thé est de 2 ans.
Le thé est préparé en infusion de 2 cuillères à café de feuilles pour 250 ml d’eau bouillante. Vous pouvez consommer jusqu’à 3 thés par jour.
Note! Les feuilles de framboisier séchées peuvent également être utilisées en complément du thé noir traditionnel, qui prendra un arôme agréable.
Feuilles de framboisier pour la beauté de la peau et des cheveux
Les fruits et les feuilles de framboise peuvent arrêter le processus de vieillissement de la peau et réduire les rides.
Ils ont un effet positif sur l’apparence et l’état de la peau, en particulier mature, et en fait de toute autre. Dans le cadre des masques, ils nourrissent parfaitement la peau, renforcent les vaisseaux sanguins, la lissent et la resserrent.
recette du masque à la framboise
Broyez les feuilles de framboisier frais en pulpe, puis appliquez-le sur le visage pendant 15 minutes, en évitant la zone sous les yeux. Ce masque procure un effet tonique.
Indications : pores dilatés, peau grasse vieillissante. Pour les peaux sèches, ajoutez une cuillère à café de votre choix : fromage blanc, crème épaisse ou miel.
Le thé aux feuilles de framboise peut également être utilisé comme conditionneur pour les cheveux gras.
Quel est le meilleur moment pour les récupérer ?
Vous pouvez acheter des feuilles de framboisier ou les récolter. La meilleure période de l’année pour collectionner est l’été. Choisissez des feuilles jeunes et saines cultivées dans un environnement respectueux de l’environnement.
Séchez-les dans un endroit aéré et ombragé à température ambiante. Conservez les feuilles de framboisier séchées dans un bocal en verre hermétiquement fermé dans un endroit ombragé.
Les feuilles de framboisier, comme la plupart des substances naturelles puissantes, peuvent interagir avec certains médicaments.
