Qu’est-ce que l’aubépine ?
L’aubépine est une plante qui appartient à la famille des roses. C’est un arbre ou un arbuste épineux qui pousse dans toute l’Europe, l’Asie et l’Amérique du Nord. Il existe des centaines d’espèces d’aubépine dans le monde. Différentes espèces sont très similaires les unes aux autres, diffèrent par la couleur des fleurs et le taux de croissance.
A l’état sauvage, l’aubépine commune (Crataegus) pousse en bordure des forêts, le long des routes et des champs. L’aubépine écarlate d’ornement est un très bel arbuste à fleurs rouges, que l’on cultive souvent dans le jardin ou dans le parc de la ville. Mais il est dépourvu de propriétés médicinales. L’arbuste d’aubépine aux fleurs blanches ou rose pâle est le plus prisé des herboristes et des pharmaciens.
A quoi ressemble l’aubépine ?
La plante a la forme d’un buisson, atteignant 3-4 mètres de hauteur, ou d’un petit arbre. Les branches sont couvertes de feuilles vert foncé et de petites épines acérées.
Floraison abondante en mai-juin. Les fleurs jusqu’à 3 cm de diamètre, blanches ou roses, sont recueillies dans des parapluies, rappelant la couleur de la pomme ou de la cerise. Ils sont les plus précieux en termes de santé, car ils contiennent de nombreuses substances utiles.
Les fruits d’aubépine sont également sains, mais contiennent moins d’ingrédients bénéfiques que les fleurs. Les fruits comestibles d’environ 2 cm de diamètre, marron ou bruns, ont une chair charnue blanche. Ils mûrissent à la fin de l’été et persistent même jusqu’aux premières gelées.
Avec de faibles exigences en matière de sol, une tolérance à la sécheresse et aux basses températures, la plante est facile à cultiver. Aime les endroits secs et bien drainés. Au soleil, il donne des fruits plus gros, mais pousse bien à l’ombre partielle.
Avantages pour la santé de l’aubépine
L’aubépine est non seulement belle, mais possède également de précieuses propriétés curatives : elle soutient le système circulatoire, renforce le système immunitaire et possède également des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes.
Par conséquent, il peut être utilisé pour traiter de nombreuses maladies ou à des fins préventives.
L’utilisation principale de l’aubépine:
- insuffisance cardiaque;
- troubles circulatoires;
- nervosité, irritabilité, insomnie;
- hypertension;
- arythmie cardiaque.
Note! À des fins médicinales, on utilise des fleurs et des fruits d’aubépine, ainsi que des feuilles. Ses ingrédients agissent très doucement, ont une large gamme d’applications et n’ont pratiquement aucun effet secondaire.
La composition chimique des fruits et des inflorescences d’aubépine est très similaire. C’est une riche source de nombreux composés actifs.
L’aubépine contient des minéraux principalement du calcium, du phosphore, du magnésium, du potassium et du sodium. Parmi les vitamines, prédominent les vitamines C et B. Parmi les acides gras, les plus concentrés sont les acides suivants : palmitique, oléique, linoléique, linolénique et tricosanoïque.
De plus, la plante contient des flavonoïdes, des tanins, du carotène, des pectines, des huiles essentielles.
propriétés de l’aubépine
Les glycosides ont un effet bénéfique sur le travail du muscle cardiaque, le protègent et le renforcent. L’infusion d’aubépine a un grand effet sur le bon fonctionnement du cœur, un effet positif sur la circulation sanguine. Les fleurs et les fruits de l’aubépine entrent dans la composition de nombreux médicaments, principalement cardiovasculaires et hypotenseurs.
Informations Complémentaires! La consommation régulière d’aubépine, par exemple, sous forme d’infusion, peut réellement affecter notre santé. L’aubépine prend soin du cœur, abaisse la tension artérielle et renforce généralement le corps. Pour cette raison, c’est une matière première importante pour la prévention des maladies cardiaques.
Les flavonoïdes présents dans l’aubépine ont des effets anti-inflammatoires. La plante d’aubépine a également une activité antimicrobienne. Il aide également en cas d’infections des voies urinaires, de règles douloureuses ou de névralgies.
De plus, l’infusion d’aubépine soulage parfaitement le stress mental et facilite l’endormissement. En raison de la présence de vitamines B, ainsi que de potassium et de magnésium, il peut atténuer les effets du stress, aider à lutter contre l’insomnie, la névrose.
L’aubépine pour la santé a un effet positif sur les vaisseaux du cerveau, aide en outre à soulager les vertiges et la fatigue.
Les substances actives contenues dans les fleurs et les fruits de l’aubépine ont un effet bénéfique sur le système digestif et peuvent être utiles dans le traitement de l’indigestion et de la diarrhée. Leur utilisation affecte le processus de digestion, favorise l’absorption des nutriments dans l’intestin grêle.
Note! En raison de sa teneur en vitamine C, il est parfait pour renforcer le système immunitaire. L’aubépine a de fortes propriétés antioxydantes, ce qui la rend idéale pour la prévention du cancer.
L’extrait de fleur d’aubépine est l’un des principaux ingrédients des préparations utilisées pour les blessures et les gonflements.
Utilisation en cosmétique
L’aubépine est aussi très utilisée en cosmétique. Il a un effet antioxydant et rajeunissant, lisse et renforce la peau, aide à lutter contre la formation de taches de vieillesse.
C’est une source précieuse de composés flavonoïdes et de vitamine C, grâce auxquels il lisse, hydrate et tonifie la peau. Il prévient également la rupture capillaire et la formation de varicosités.
L’état de la peau est également affecté par d’autres vitamines contenues dans l’extrait d’aubépine, par exemple, la niacine améliore l’apport sanguin à la peau, et donc son état général.
Dans les produits cosmétiques, l’aubépine est destinée à rajeunir et éclaircir le teint, ainsi qu’à soutenir la peau couperosée. Pour cette raison, c’est un ingrédient fréquent dans les crèmes anti-rides conçues pour lisser et tonifier la peau. Il protège également la peau des infections et a un effet bactéricide.
Récolter l’aubépine
À des fins médicinales, les inflorescences fraîchement fleuries doivent être coupées (en mai-juin) avec 3 à 5 feuilles les plus proches. Les baies sont mieux cueillies fin septembre ou début octobre lorsqu’elles sont mûres mais pas trop molles. Les fruits trop mûrs perdent leurs propriétés curatives.
Avec une récolte opportune et un séchage approprié, les fleurs conservent leur couleur naturelle blanc-crème et les fruits ont une peau dure et une couleur brun-rouge.
Infusion d’aubépine : comment cuisiner ?
L’aubépine crue est excellente pour faire des infusions. Vous pouvez le sécher vous-même ou l’acheter dans une herboristerie.
Infusion de fleurs : une cuillère à café de fleurs écrasées avec des feuilles est versée avec un verre d’eau bouillante et a insisté sous le couvercle pendant 15 minutes. Buvez un verre d’infusion fraîche deux fois par jour. Il aide en cas de maladies cardiaques, d’athérosclérose naissante et d’hypertension, soulage les douleurs rhumatismales, musculaires et articulaires.
Infusion de fruits : verser 2 cuillères à café de fruits avec un verre d’eau bouillante, insister sous le couvercle pendant 20 minutes. Boire 3 fois par jour pour l’hypertension et l’athérosclérose, après avoir consulté votre médecin.
La teinture d’aubépine est très utile. Il soutient le système circulatoire, réduit la tension artérielle, a un effet calmant, élimine les tensions et améliore le bien-être.
Recette de teinture :
Ingrédients:
- 1 kg de baies d’aubépine mûres;
- 0,5 litre d’alcool;
- 0,5 kg de sucre.
Les baies mûres sont soigneusement lavées et séchées. Mettre dans un bocal de 3 litres et écraser. Verser 0,5 litre d’alcool.
Fermez le bocal et secouez de temps en temps. Au bout de 6 semaines, vidanger l’alcool. Ajouter 1/2 kg de sucre aux fruits. Après 2 semaines, essorez le sirop et mélangez-le avec de l’alcool. Au bout d’une semaine, filtrez le précipité et réservez la teinture pendant six mois.
À son tour, pour préparer du thé d’aubépine, il suffit de verser des fruits secs avec de l’eau chaude.
Quelles sont les contre-indications à l’utilisation de l’aubépine ?
L’aubépine a un effet si doux qu’elle peut être utilisée pendant longtemps sans provoquer d’effets secondaires. Seules les personnes souffrant d’hypotension artérielle devraient être prudentes avec lui.
Bien que l’aubépine ait d’excellentes propriétés curatives, il existe certaines contre-indications à son utilisation. Les personnes souffrant de maladies graves devraient consulter un médecin avant de consommer de l’aubépine.
