Propriétés de la citrouille
Il existe de nombreux types de citrouilles qui varient en forme, en couleur, en saveur et en taille. Et aussi pour ses bienfaits culinaires. La courge musquée est une variété unique au goût sucré et aux riches propriétés nutritionnelles. Caractérisé par sa forme en forme de poire, sa peau dense et lisse et sa chair orange vif. Contrairement à la citrouille ordinaire, la courge musquée a une chambre à graines plus petite, ce qui la rend plus comestible.
Selon la variété, la pulpe de citrouille contient une gamme de vitamines, des vitamines liposolubles telles que A, E et K aux vitamines hydrosolubles telles que la vitamine C ou les vitamines B, en particulier la B9 – acide folique, ainsi que de nombreux minéraux : potassium, sodium, calcium, magnésium, fer et zinc. La teneur élevée en zinc joue également un rôle important.
Informations Complémentaires! La plante est l’une des sources naturelles les plus riches en bêta-carotène, qui est converti en vitamine A dans le corps. La couleur orange est le résultat de sa teneur élevée en vitamine A et en bêta-carotène (un précurseur de cette vitamine), qui ont un effet bénéfique sur la vision, la peau, le système cardiovasculaire et le système immunitaire.
La citrouille pour la santé
Il est faible en calories, mais en même temps riche en fibres, ce qui le rend rassasiant pendant longtemps. La teneur en fibres améliore la fonction intestinale, prévient la constipation et soutient le métabolisme, ce qui aide à maintenir un poids corporel sain. Cela fait de la citrouille un excellent composant du régime alimentaire des personnes qui surveillent leur ligne ; il peut être introduit sans danger dans l’alimentation des enfants à partir de 5 mois.
Les propriétés nutritionnelles et médicinales de la citrouille sont inestimables :
- nutritif;
- renforcement;
- antioxydant;
- anti-inflammatoire;
- antiparasitaire;
- diurétique;
- laxatif;
- détoxifiant;
- régulation de la pression artérielle.
La citrouille contient de puissants antioxydants tels que la vitamine C, le bêta-carotène et la vitamine E, qui protègent le corps du stress oxydatif ou des dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Grâce à sa teneur élevée en vitamines C et A, la citrouille aide à renforcer le système immunitaire.
Le légume est riche en potassium, qui joue un rôle clé dans la régulation de la pression artérielle et peut aider à réduire le risque d’hypertension artérielle et donc à réduire le risque de maladies cardiovasculaires telles que la crise cardiaque ou l’accident vasculaire cérébral. De plus, la présence de fibres maintient un taux de cholestérol sain, ce qui a également un effet bénéfique sur le système circulatoire.
Le fruit contient du magnésium et des vitamines. du groupe B, qui soutiennent la santé du système nerveux. Le magnésium aide à réduire le stress et favorise la relaxation musculaire, tandis que les vitamines B6 et B9 (acide folique) sont essentielles à la production de sérotonine, qui affecte l’humeur. Ainsi, la citrouille peut aider à combattre le stress et à améliorer le bien-être.
Bienfaits de la citrouille pour la peau
La citrouille est utilisée depuis longtemps comme ingrédient dans les produits cosmétiques. La consommation régulière du fruit peut aider à ralentir le processus de vieillissement de la peau.
Veuillez noter! La pulpe est un ingrédient naturel pour les soins du visage et du corps, contient de nombreux composants nécessaires au maintien de la beauté, qui ralentissent le processus de vieillissement de la peau et assurent un état optimal des cheveux et des ongles.
Grâce à sa teneur en bêta-carotène, la citrouille protège la peau des effets nocifs des rayons ultraviolets et favorise sa régénération.
Contient des antioxydants et des enzymes qui accélèrent le renouvellement cellulaire, rendant le teint plus jeune :
- La vitamine C favorise la production de collagène, nécessaire à l’élasticité et à une peau d’apparence saine ;
- La vitamine A (sous forme de provitamine A) combat efficacement les rides et régule la production de sébum de la peau ;
- B1 – protège la peau des rayons ultraviolets ;
- B2 – aide à combattre l’inflammation ;
- B3 – rafraîchit et restaure ; E – combat les radicaux libres et a un effet rajeunissant.
Le simple fait de frotter des morceaux de citrouille sur votre visage hydratera votre peau, fermera vos pores et éliminera l’huile de votre front et autour de votre nez. Pur jus ou combiné avec du lait végétal, c’est un excellent tonique pour le visage. À son tour, le jus de citrouille pressé a un effet tonique sur tous les types de peau.
Masque à la citrouille pour peaux sensibles et irritées :
- râpez un morceau de citrouille et appliquez sur la peau irritée ;
- après 20 minutes rincer à l’eau tiède.
Le masque soulage les irritations, hydrate, nourrit la peau et lui donne un aspect frais. Elle devient hydratée, plus lumineuse, plus radieuse et d’apparence plus jeune. L’effet est visible immédiatement.
graines de citrouille
Les graines de citrouille ont également une valeur nutritionnelle élevée. C’est une source précieuse de vitamines et de minéraux, ainsi qu’une huile végétale saine contenant des acides gras insaturés. Ils sont une riche source de zinc, de phytostérols et d’acides gras polyinsaturés oméga-3. Manger des graines de citrouille est un excellent moyen d’augmenter votre taux de zinc. Ils peuvent être consommés frais, séchés ou grillés et sont parfaits comme ajout aux salades, desserts et muesli, ainsi que comme collation saine.
Les graines de citrouille contiennent également du sélénium, du fer, du phosphore, du manganèse et du magnésium, ainsi que des vitamines : B1, B2, B3, C, E, K et de la provitamine A – bêta-carotène. En raison de leur teneur élevée en fer non héminique, ils sont particulièrement recommandés aux végétariens. Environ 70 g de graines de citrouille satisfont les besoins quotidiens en magnésium, dont nous avons besoin pour supporter sereinement les adversités quotidiennes. Manger des graines de citrouille peut aider à se débarrasser des parasites.
Huile de graines de courge
L’huile de graines de citrouille est connue pour ses bienfaits pour la santé, mais elle est également souvent utilisée dans les cosmétiques. En raison de sa teneur élevée en acides gras insaturés, ainsi qu’en vitamines A, E, D, B, potassium, bêta-carotène et de nombreux autres composants précieux, c’est un excellent antioxydant.
Aide à combattre les rides, le relâchement cutané et même la peau d’orange (cellulite). De plus, il hydrate, restaure et renforce. Dans le cas des cheveux, il leur donne brillance et douceur, et peut également aider à réduire la chute des cheveux et même à les rendre plus épais.
Veuillez noter! L’huile de graines de citrouille est obtenue à partir de graines pelées par pression à froid et est considérée comme plus bénéfique, a une couleur brun verdâtre, rajeunit le corps de l’intérieur et de l’extérieur.
Il est souvent utilisé dans les soins à domicile. Convient à tous les types de peau et de cheveux. Particulièrement recommandé pour les peaux matures présentant des signes visibles de vieillissement, ainsi que pour les peaux à problèmes nécessitant apaisement et régénération. Stimule la production de collagène, ce qui est important pour renforcer la peau et lutter contre les rides. C’est un excellent produit pour les peaux à tendance acnéique car il a un effet calmant et normalisant, aidant la peau à restaurer son équilibre naturel.
L’avantage de l’huile de pépins de courge est qu’elle peut être appliquée directement sur la peau et peut également être ajoutée aux masques et gommages. Il est bien absorbé et ne laisse pas de film gras, c’est une excellente base de maquillage, notamment en association avec l’acide hyaluronique. Illumine et purifie le teint grâce à sa teneur en potassium. L’extrait de citrouille est également inclus dans les crèmes pour les yeux. Il n’obstrue pas les pores, ce qui signifie qu’il ne provoque pas de points noirs ni d’autres problèmes de peau.
En raison du risque de tacher la peau et les vêtements, l’huile de pépins de courge ne doit pas être appliquée sur la peau non diluée. Par conséquent, avant d’appliquer l’huile sur votre visage ou vos cheveux, il vaut la peine de la diluer avec de l’eau ou une autre huile légère naturelle, ou de l’ajouter à vos cosmétiques préférés.
Comment conserver l’huile de pépins de courge ?
Les précieuses substances actives de l’huile de pépins de courge s’oxydent rapidement. Pour cette raison, l’huile doit être conservée hermétiquement fermée, dans un endroit sec, sombre et frais, pendant trois mois maximum après la première ouverture du flacon. L’huile doit être conservée au réfrigérateur, cela aidera à mieux préserver ses propriétés.
La citrouille est un trésor de santé et de beauté, il vaut donc la peine de profiter de ses précieuses qualités. La consommation régulière de citrouille est un excellent moyen d’améliorer votre santé et de prévenir de nombreuses maladies.
