Особливості вирощування овочів на городі
Якщо потрібні найсвіжіші овочі, варто подумати про те, щоб посадити свій власний город. Вирощування власних овочів є економним. Будь-хто, хто має невелику ділянку землі, але навіть простий балкон, може почати вирощувати овочі. Вибираючи сорти, слід переконатися, що вони підходять для місцевих погодних умов.
Овочеві рослини можна класифікувати по-різному. Вони діляться на різні сімейства, тому що вони мають спільні характеристики. Основний поділ заснований на ботанічному сімействі, до якого вони належать. Ще одна відмінність пов’язана із сезонністю. Розрізняють весняні, літні, осінні та зимові овочі.
Серед культивованих овочів найбільше представлено сімейство пасльонових, до якого належать картопля, помідори, перець. Гарбузові – це рослини, такі як кабачки та кавуни. Сімейство бобових від гороху до квасолі багаті на білки. Парасолькові, частиною яких є морква та фенхель. До сімейства листових овочів відносяться салат, шпинат. Сімейство цибулинних включає часник та цибулю. Вся капуста належить до сімейства хрестоцвітих. Серед розоцвітих – ягоди, такі як полуниця та малина.
Як зробити город?
Город для вирощування овочів можна зробити будь-якого розміру. Це може бути справжнє поле для вирощування овочів на продаж або невелика сімейна ділянка. Город при правильному плануванні, навіть на невеликій площі, дасть хороший урожай.
Як зробити грядки? Плануючи грядки, потрібно мати можливість дотягнутися до посаджених овочів для догляду та збирання врожаю. На великих городах рекомендується використовувати основну доріжку завширшки від 80 до 100 сантиметрів.
Фрукти, овочі, декоративні квіти та трави вимагають різних умов для оптимального зростання. При плануванні посадки враховують:
- кількість сонячного світла;
- тип грунту;
- погодні умови.
Розташування грядок
Сонячне місце – обов’язкова умова для вирощування овочів. Їм потрібно багато світла, щоб вони дозріли були соковитими та смачними. Шпинат, листя салату, горох, кольрабі, брокколі, буряк можуть рости в півтіні. Тут також добре зростатимуть багаторічники.
Грунт
Родючий ґрунт є основою для добрих урожаїв овочів. Рослини черпають із землі живлення та воду. Саме вони дозволяють розвиватись і досягати врожаю. Аналіз грунту дасть уявлення про родючість грунту і рН, а також які варіанти добрив або поправок провести, щоб привести ділянку в норму.
Грунт повинен бути м’яким і добре структурованим, щоб коріння рослин не зустрічало перешкоди при проникненні в неї. Для цього необхідно подбати про її обробку такими інструментами, як лопата та мотика.
Полив овочів
Щоб рослини були здоровими, у саду має бути достатня кількість води, особливо влітку. Скільки води давати овочам залежить від різних факторів: клімату, типу ґрунту, відстані між рослинами. Важливо знати, як дозувати полив та правильно зволожувати рослини.
Найкращою системою зрошення є система краплинного зрошення, але залежно від розміру площі можна використовувати інші методи.
Зверніть увагу! Овочі необхідно регулярно поливати, інакше врожай не вийде. Можна зменшити полив за допомогою мульчування. Мульчування – гарний спосіб зменшити потребу культур у воді, а також обмежити розвиток бур’янів.
Харчування садових рослин – це фактор, яким садівники не повинні нехтувати. Основними поживними елементами є азот, фосфор та калій. Також важливо враховувати багато інших мікроелементів, таких як залізо, кальцій, магній та цинк, які необхідні для правильного розвитку рослини.
Додаткова інформація! Різні види овочів надають різні потреби в поживних речовинах. Важливо розділяти типи овочів на низьких, середніх та високих споживачів.
Рослини, які дуже потребують поживних речовин: ревінь, кабачки, гарбузи, помідори, селера та картопля. Після добрива грядки компостом навесні потрібно підтримувати ці рослини протягом літа.
Для рослин, (морква, цибуля, кольрабі, квасоля), які мають середні та низькі потреби в поживних речовинах, достатньо додати навесні компост, щоб задовольнити їх потреби в харчуванні. Слабкі – салат, горох, квасоля, шпинат, цибуля та редис.
Поєднання культур та сівозміни
Щоб збирати смачні овочі та фрукти, щороку потрібно міняти види рослин на грядках. Сівообіг полягає у чергуванні різних рослин. Дотримання правильної сівозміни – це послідовність, в якій культури вирощуються відповідно до їх потреб у харчуванні. Деякі овочі поглинають поживні речовини з ґрунту, а інші доповнюють їх. Горох, кукурудза, буряк і картопля збагачують ґрунт, а капуста, гарбуз і цвітна капуста виснажують його.
Щоб підтримати регенерацію ґрунту, чергують види рослин на грядках. Найпростіший спосіб – розділити грядку на чотири частини і кожну групу переміщувати кожен рік.
Город: посадки овочів
Важливо використовувати дружні рослини, здатні підтримувати одна одну, щоб вирощувати овочі на одній грядці протягом декількох років. Змішані культури зміцнюють рослини. Це біологічне явище полягає у здатності одних видів рослин впливати на розвиток інших.
Деякі рослини виробляють речовини, які можуть стимулювати зростання та розвиток інших. Однак крім харчування у них є ще одна дуже цінна перевага – захищають від шкідників та хвороб.
Рослини повинні належати до різних сімейств рослин. Інакше поживні речовини забиратимуться з садового ґрунту з одного боку.
- Зелена цибуля захищає огірки.
- Часник і цибуля – вороги капусти та квасолі.
- Салат та шпинат виділяють у навколишнє середовище речовини, що стимулюють зростання коріння інших рослин.
- Не садять моркву поруч із коріандром та огірки з помідорами.
- Буряк – добрий сусід майже для всіх овочів.
- Цибуля та часник захищають сусідів від грибкових захворювань (крім квасолі, гороху та капусти).
- Морква та цибуля – добрі сусіди.
- Кукурудза, квасоля та гарбуз допомагають один одному.
- Кріп добре підійде капусті.
- Разом капуста та селера більш стійкі до шкідників та хвороб.
- Редіс добре сіяти там, де пізніше будуть кабачки та гарбуз.
- Поруч із помідорами та огірками квасоля не росте
- Огірки та кріп – чудові сусіди, якщо посадити кріп прямо на грядку
- Кукурудза та соняшник захищають нижніх сусідів від вітру та яскравого сонця.
Рослини в одному сімействі схильні до тих самих або подібних захворювань. Таким чином, хвороботворні мікроорганізми можуть надовго оселитися у землі, послабити рослини та погіршити врожай.
Декоративні рослини у догляді за овочами
Петунії садять поруч з помідорами, перцем або квасолею. Вони не вимагають особливого догляду та захищають овочі від попелиці та інших комах.
Чорнобривці відштовхує паразитів, які атакують дині та гарбузи, через що вони перестають рости і починають гнити і в’янути до дозрівання. На відміну від інших кольорів, оксамит відомий своїм специфічним запахом, який дуже неприємний для попелиці.
Розмарин виробляє ефірні олії у навколишньому середовищі, які комахи-шкідники відчувають з відривом. Квітучі бур’яни на огірках приваблює божих корівок та інших комах, які не шкодять урожаю, але люблять попелиць. Шавлія проти капустяної молі
Садовий календар
Сезони, клімат є важливими факторами при створенні городу. Щоб визначити відповідний момент, корисно звернутися до садового календаря для вибору правильного періоду посіву, пересадки, польових робіт і збору врожаю. Якщо рослини посіяти в потрібний час, вони зіштовхнуться зі сприятливим кліматом, який дозволить їм виконувати свій цикл врожаю доти, доки овочі не дозріють, але якщо період неправильний, (надмірна спека або зимові морози) можуть спричинити проблеми та стати причиною загибелі овочів.
Як збільшити доступну посівну площу
Навіть ті, хто не має вільної землі, можуть зробити город, використовуючи горщики, наповнені землею, просто маючи терасу або балкон. Звичайно, вирощування у контейнерах — це не те саме, що вирощування у відкритому ґрунті, але це може стати початком невеликого міського садівництва. Які овочі можна вирощувати в горщиках?
До овочів, які ідеально підходять для вирощування в контейнерах, відносяться помідори, перець, баклажани, зелена цибуля, квасоля, салат, кабачки, редис та петрушка. Стручкова квасоля та огірки також добре почуваються, але їм потрібно більше місця через кучерявого зростання.
Високі грядки дозволяють ефективно використати простір у саду. Контейнерне вирощування – це просте рішення для невеликих садів, яке можна використовувати для вирощування трав, салатів, помідорів та перцю. Вибирають відповідну форму, яка відповідатиме вимогам.
Що потрібно подбати при вирощуванні овочів
Перевіряють овочі на наявність шкідників раз на тиждень. Часто буває достатньо обтрусити перших шкідників вручну або обприскати їх із садового шланга, перш ніж вони розмножаться і знищать весь урожай. Також можете своєчасно зміцнити рослини за допомогою природних засобів, таких як гній, компост та контролювати кількість шкідників. Рослинні екстракти, які мають інсектицидну дію, дозволяють проводити лікування, що не завдає шкоди навколишньому середовищу.
Причини поганого врожаю
Є багато причин поганого врожаю в овочівництві, залежно від ґрунту, клімату, водопостачання та інших причин. Але можна уникнути серйозних помилок.
Помилка, яку здійснюють усі городники після зими – надто рано починають займатися садівництвом. Краще потерпіти ще трохи. Овочі, дуже рано вирощені в теплиці, часто стають тонкими і довгими. Причина у відсутності світла, тому що дні ще надто короткі. Можна раніше вирощувати деякі овочі, наприклад баклажани або артишоки.
Не садять на городі чутливі до морозів овочі до середини травня, такі як огірки, помідори, перець, оскільки можуть бути нічні заморозки.
Рослини, посаджені занадто щільно, можуть погано розвиватися, ослабнути або витягнуть, щоб отримати більше світла. Вони стають сприйнятливішими до хвороб.
Важлива умова хорошого врожаю – регулярний полив. Крім того, овочеві рослини переважно поливати у кореневої грудки, а не над листям за допомогою розбризкувача. Вологе листя часто призводить до грибкових захворювань. Найкращий час для поливу – ранок.
Неправильне розташування. Майже всі овочі потребують сонця близько шести годин на день. Напівтінь переносять тільки шпинат та салат.
Важливість ґрунту. Використовують родючий органічний ґрунт без бур’янів, який підвищить урожайність рослин. Бур’яни – сильні конкуренти за світло та поживні речовини на городі. Оскільки дикі трави дуже швидко розмножуються, слід прополювати їх до того, як вони зацвітуть і утворюють насіння.
Овочі потребують поживних речовин. Без покращення ґрунту вдалого врожаю в саду не буде. Найкраще удобрити ґрунт у городі компостом. Весна – найкращий час для цього. Але навіть улітку має сенс неодноразово підтримувати рослини невеликою кількістю перегною.
Багато овочів потребують підтримки. Помідорам потрібна опора, огірки, боби і дині також краще ростуть вгору, ніж на землі.
