Особенности выращивания овощей в огороде
Если нужны самые свежие овощи, стоит подумать о том, чтобы посадить свой собственный огород. Выращивание собственных овощей экономно. Любой, у кого есть небольшой участок земли, но даже простой балкон, может начать выращивать овощи. Выбирая сорта, следует убедиться, что они подходят для местных климатических условий.
Овощные растения можно классифицировать по-разному. Они делятся на разные семейства, потому что они имеют общие характеристики. Основное разделение основано на ботаническом семействе к которому они принадлежат. Еще одно различие связано с сезонностью. Различают весенние, летние, осенние и зимние овощи.
Среди культивируемых овощей наиболее представлено семейство пасленовых, к которому принадлежат картофель, помидоры, перец. Тыквенные — это растения, такие как кабачки и арбузы. Семейство бобовых от гороха до фасоли богаты белками. Зонтичные, частью которых являются морковь и фенхель. К семейству листовых овощей относятся салат, шпинат. Семейство луковичных включает чеснок и лук. Вся капуста принадлежит к семейству крестоцветных. Среди розоцветных — ягоды, такие как клубника и малина.
Как сделать огород?
Огород для выращивания овощей можно сделать любого размера. Это может быть настоящее поле для выращивания овощей на продажу или небольшой семейный участок. Огород при правильном планировании, даже на небольшой площади, даст хороший урожай.
Как сделать грядки? Планируя грядки, нужно иметь возможность дотянуться до посаженных овощей для ухода и сбора урожая. На больших огородах рекомендуется использовать основную дорожку шириной от 80 до 100 сантиметров.
Фрукты, овощи, декоративные цветы, а также травы требуют различных условий для оптимального роста. При планировании посадки учитывают:
- количество солнечного света;
- тип почвы;
- погодные условия.
Расположение грядок
Солнечное место — обязательное условие для выращивания овощей. Им нужно много света, чтобы они созрели были сочными и вкусными. Шпинат, листья салата, горох, кольраби, брокколи, свекла могут расти в полутени. Здесь также будут хорошо расти многолетники.
Почва
Плодородная почва является основой для хороших урожаев овощей. Растения черпают из земли питание и воду. Именно они позволяют развиваться и достигать урожая. Анализ почвы даст представление о плодородии почвы и рН, а также какие варианты удобрений или поправок провести, чтобы привести участок в норму.
Почва должна быть мягкой и хорошо структурированной, чтобы корни растений не встречали препятствия при проникновении в нее. Для этого необходимо позаботиться о ее обработке такими инструментами, как лопата и мотыга.
Полив овощей
Чтобы растения были здоровыми, в саду должно быть достаточное количество воды, особенно летом. Сколько воды давать овощам зависит от разных факторов: климата, типа почвы, расстояния между растениями. Важно знать, как дозировать полив и правильно увлажнять растения.
Лучшей системой орошения является система капельного орошения, но в зависимости от размера площади можно использовать и другие методы.
Обратите внимание! Овощи необходимо регулярно поливать, иначе урожай не получится. Можно уменьшить полив с помощью мульчирования. Мульчирование – хороший способ снизить потребность культур в воде, а также ограничить развитие сорняков.
Питание садовых растений — это фактор, которым садоводы не должны пренебрегать. Основными питательными элементами являются азот, фосфор и калий. Также важно учитывать многие другие микроэлементы, такие как железо, кальций, магний и цинк, которые необходимы для правильного развития растения.
Дополнительная информация! Разные виды овощей предъявляют разные потребности в питательных веществах. Важно разделять типы овощей на низких, средних и высоких потребителей.
Растения, которые очень нуждаются в питательных веществах: ревень, кабачки, тыквы, помидоры, сельдерей и картофель. После удобрения грядки компостом весной, нужно поддерживать эти растения в течение лета.
Для растений, (морковь, лук-порей, кольраби, фасоль), которые имеют средние и низкие потребности в питательных веществах, достаточно добавить весной компост, чтобы удовлетворить их потребности в питании. Слабые — салат, горох, фасоль, шпинат, лук и редис.
Совмещение культур и севообороты
Чтобы собирать вкусные овощи и фрукты, каждый год нужно менять виды растений на грядках. Севооборот состоит в чередовании разных растений. Соблюдение правильного севооборота — это последовательность, в которой культуры выращиваются в соответствии с их потребностями в питании. Некоторые овощи поглощают питательные вещества из почвы, а другие дополняют их. Горох, кукуруза, свекла и картофель обогащают почву, а капуста, тыква и цветная капуста истощают ее.
Чтобы поддержать регенерацию почвы, чередуют виды растений на грядках. Самый простой способ — разделить грядку на четыре части и каждую группу перемещать каждый год.
Огород: посадки овощей
Важно использовать дружественные растения способные поддерживать друг друга, чтобы выращивать овощи на одной грядке в течение нескольких лет. Смешанные культуры укрепляют растения. Это биологическое явление заключается в способности одних видов растений влиять на развитие других.
Некоторые растения производят вещества, которые могут стимулировать рост и развитие других. Однако кроме питания у них есть еще одно очень ценное преимущество — защищают от вредителей и болезней.
Растения должны принадлежать к разным семействам растений. В противном случае питательные вещества будут забираться из садовой почвы с одной стороны.
- Зеленый лук защищает огурцы.
- Чеснок и лук — враги капусты и фасоли.
- Салат и шпинат выделяют в окружающую среду вещества, которые стимулируют рост корней других растений.
- Не сажают морковь рядом с кориандром и огурцы с помидорами.
- Свекла — хороший сосед почти для всех овощей.
- Лук и чеснок защищают соседей от грибковых заболеваний (кроме фасоли, гороха и капусты).
- Морковь и лук — хорошие соседи.
- Кукуруза, фасоль и тыква помогают друг другу.
- Укроп хорошо подойдет капусте.
- Вместе капуста и сельдерей более устойчивы к вредителям и болезням.
- Редис хорошо сеять там, где позже будут кабачки и тыква.
- Рядом с помидорами и огурцами фасоль не растет
- Огурцы и укроп — прекрасные соседи, если посадить укроп прямо на грядку
- Кукуруза и подсолнечник защищают нижних соседей от ветра и яркого солнца.
Растения в одном семействе подвержены одним и тем же или подобным заболеваниям. Таким образом, болезнетворные микроорганизмы могут надолго поселиться в земле, ослабить растения и ухудшить урожай.
Декоративные растения в уходе за овощами
Петунии сажают рядом с помидорами, перцем или фасолью. Они не требуют особого ухода и защищают овощи от тли и других насекомых.
Бархатцы отталкивает паразитов, которые атакуют дыни и тыквы, из-за чего они перестают расти и начинают гнить и увядать до созревания. В отличие от других цветов, бархат известен своим специфическим запахом, который очень неприятен для тли.
Розмарин производит эфирные масла в окружающей среде, которые насекомые-вредители ощущают на расстоянии. Цветущие сорняки на огурцах привлекает божьих коровок и других насекомых, которые не вредят урожаю, но любят тлей. Шалфей против капустной моли
Садовый календарь
Сезоны, климат являются важными факторами при создании огорода. Чтобы определить подходящий момент, полезно обратиться к садовому календарю для выбора правильного периода касающиеся посева, пересадки, полевых работ и сбора урожая. Если растения посеять в нужное время, они столкнутся с благоприятным климатом, который позволит им выполнять свой цикл урожая до тех пор, пока овощи не созреют, но, если период неправильный, (чрезмерная жара или зимние морозы) могут вызвать проблемы и стать причиной гибели овощей.
Как увеличить доступную посевную площадь
Даже те, у кого нет свободной земли, могут сделать огород, используя горшки, наполненные землей, просто имея террасу или балкон. Конечно, выращивание в контейнерах — это не то же самое, что выращивание в открытом грунте, но это может стать началом небольшого городского садоводства. Какие овощи можно выращивать в горшках?
К овощам, которые идеально подходят для выращивания в контейнерах, относятся помидоры, перец, баклажаны, зеленый лук, фасоль, салат, кабачки, редис и петрушка. Стручковая фасоль и огурцы также хорошо себя чувствуют, но им требуется больше места из-за вьющегося роста.
Высокие грядки позволяют эффективно использовать пространство в саду. Контейнерное выращивание — это простое решение для небольших садов, которое можно использовать для выращивания трав, салатов, помидоров и перца. Выбирают подходящую форму, которая будет соответствовать требованиям.
О чем нужно позаботиться при выращивании овощей
Проверяют овощи на наличие вредителей раз в неделю. Часто бывает достаточно отряхнуть первых вредителей вручную или опрыскать их из садового шланга, прежде чем они размножатся и уничтожат весь урожай. Также можете своевременно укрепить растения с помощью природных средств, таких как навоз, компост, и контролировать количество вредителей. Растительные экстракты, которые обладают инсектицидным действием, позволяют проводить лечение, не наносящее вреда окружающей среде.
Причины плохого урожая
Есть много причин плохого урожая в овощеводстве, в зависимости от почвы, климата, водоснабжения и других причин. Но можно избежать серьезных ошибок.
Ошибка, которую совершают все огородники после зимы — слишком рано начинают заниматься садоводством. Лучше потерпеть еще немного. Овощи, слишком рано выращенные в теплице, часто становятся тонкими и длинными. Причина в отсутствии света, потому что дни еще слишком короткие. Можно раньше выращивать некоторые овощи, например, баклажаны или артишоки.
Не сажают на огороде чувствительные к морозам овощи до середины мая, такие как огурцы, помидоры, перец, так как еще могут быть ночные заморозки.
Растения, посаженные слишком плотно, могут плохо развиваться, ослабнуть или вытянутся, чтобы получить больше света. Они становятся более восприимчивыми к болезням.
Важное условие хорошего урожая — регулярный полив. Кроме того, овощные растения предпочтительно поливать у корневого кома, а не над листьями с помощью разбрызгивателя. Влажные листья часто приводят к грибковым заболеваниям. Лучшее время для полива — утро.
Неправильное местоположение. Почти все овощи нуждаются в солнце около шести часов в день. Полутень переносят только шпинат и салат.
Важность почвы. Используют плодородную органическую почву без сорняков, которая повысит урожайность растений. Сорняки — сильные конкуренты за свет и питательные вещества на огороде. Поскольку дикие травы очень быстро размножаются, следует пропалывать их до того, как они зацветут и образуют семена.
Овощам нужны питательные вещества. Без улучшения почвы удачного урожая в саду не будет. Лучше всего удобрить почву в огороде компостом. Весна — лучшее время для этого. Но даже летом имеет смысл неоднократно поддерживать растения небольшим количеством перегноя.
Многие овощи нуждаются в поддержке. Помидорам нужна опора, огурцы, бобы и дыни также лучше растут вверх, чем на земле.
