Выращивание лука. Как и когда сажать лук

Лук – незаменимый овощ на кухне, без этого овоща не обходятся многие рецепты.  Существуют разные сорта лука, характеризующиеся разным цветом, разным циклом выращивания. Есть также сорта для получения зеленого лука, которые не образуют увеличенной луковицы.

Особенности выращивания лука

Растение является частью семейства луковых. Семейство включает репчатый лук, лук-шалот, который имеет аналогичную форму роста, и зеленый лук, который выращивают больше из-за его зеленых листьев, чем из-за луковиц.

Лук относится к холодостойким культурам и может выдерживать температуры значительно ниже нуля, и есть возможность сажать озимый лук и лук для посева весной. Его можно посадить из семян, и из небольших луковиц.

Лук: уход и посадка

Выращивание лука несложно, если правильно ухаживать за почвой и гарантировать правильное орошение. Посадка лука очень простая операция. Лук любит прохладную погоду в начале своего роста, поэтому сажают его ранней весной или глубокой осенью.

Культура предпочитает солнечные участки. Хотя температура и плодородие почвы также влияют на рост лука, именно свет действует как основная сила на образование луковиц.

 Почва для посадки лука

Наиболее подходящими для лукового растения являются проветриваемые и не очень плотные почвы, с рН от 6 до 7. На глинистых и плотных почвах ему трудно расти, больше всего боится застоя воды.

Подготовка почвы

Так как луку требуется рыхлая почва, важно провести перекопку почвы за несколько месяцев до его посева. Глубокая обработка почвы не обязательна, но важно, чтобы земля не оставалась плотной.

Полив

Лук не очень требовательный к воде овощ. Поливать его следует только при полном высыхании почвы, стараясь не переусердствовать, так как корни лука довольно поверхностные и при застое загнивают.

Весной обычно достаточно полива раз в неделю, но в сухую и ветреную погоду может понадобиться поливать чаще. Летом важно предотвратить высыхание и затвердевание почвы под солнцем. Поливают лук глубоко, чтобы помочь вырасти сильным и здоровым корням.

Подкормка для лука

Растение нетребовательное к питательным веществам и особенно не любит избыток питательных веществ. По этой причине хорошо избегать удобрений перед посадкой, лучше подкормить почву за несколько месяцев до посева. В севообороте его размещают после тыквы или кабачков, таким образом пользуясь плодородной землей оставшейся от овоща-предшественника.

Как и когда сажать лук

Лук можно выращивать из рассады, севка или семян. Можно посеять семена прямо в грядке, а затем пересадить как рассаду. Пересаживают примерно через полтора-два месяца, когда сеянцы достигнут высоты 15 см.

Пересадка лука

В идеале лучше избегать пересадки, так как луковое растение не особенно это любит.

Обратите внимание! Лук выращивают рядами на расстоянии 25-30 см друг от друга, оставляя около 20 см между каждым растением. Эта мера очень показательна к классическому репчатому луку. Если выращивают репчатый лук на зеленые перья, можно уменьшить расстояние вдвое. Размер посадки также варьируется в зависимости от сорта, который остается маленьким, высевается очень близко.

Очень важно насыщать почву кислородом и поддерживать ее рыхлой. Рыхлят не менее 3-4 раз за период выращивания лука, чтобы разбить корку почвы. Если почва глинистая, то еще чаще, но осторожно, чтобы не повредить корни.

Прополка важна для защиты лука от сорняков. Растения не сильно покрывают окружающую почву и поэтому могут с трудом конкурировать с сорняками. Борьба с сорняками гарантирует, что у культуры будет достаточно места и питательных веществ для хорошего развития, и увеличения луковицы.

У кого нет времени регулярно пропалывать почву, могут выбрать мульчирование садовой тканью или соломой. С мульчированием можно экономить на поливе, так как мульча помогает удерживать влагу.

Сорта и сроки посева

Существует множество разновидностей с разными характеристиками, по которым их можно классифицировать. Первое различие – это цвет. Как правило, цвета указывают на периоды роста: обычно красные – ранние, белые – средние, золотистые – поздние. Виды лука также можно разделить по форме: есть удлиненные или круглые луковицы.

Сроки посева разные: зимние сорта и яровые. Важно не ошибиться, потому что есть риск, что растение зацветет, испортив урожай. Есть сорта лука, которые высевают на грядки поздней осенью. После зимы у них развивается луковица, которую можно собирать уже в мае.  Как правило, под зиму посев проводят для золотистого или белого лука.

Летние сорта высевают в конце зимы (в феврале на рассаду), а в марте- апреле в саду. Они созревают летом и обычно хранятся дольше. Летний лук может быть любого цвета: белого, золотистого или красного. Сорта красного лука одни из самых востребованных и ценимы за вкус.

Зеленый лук выращивают ради зелени, а не луковиц. Как и репчатый лук, его можно выращивать с осени до весны (посев в октябре или ноябре) или с весны до лета (в период с марта по апрель).

С точки зрения выращивания, зеленый лук требует некоторых особых мер для роста. Его удобряют немного больше азотом, чтобы благоприятствовать росту перьев. Никогда не должно быть недостатка в воде, иначе стебель становится волокнистым. Собирают урожай раньше, чем репчатый лук, когда листья нежные (обычно через 70-90 дней после посева).

Болезни лука

Лук является устойчивым садовым растением, мало подвержен паразитам и болезням. Избегают избытка воды, который способствует вредоносной гнили. Очень важно обеспечить отличный дренаж воды. Это значительно снижает возникновение болезней.

Болезни луковиц

Лук не следует выращивать на участках, на которых ранее росло другое родственное растение (другой лук, чеснок, спаржа). Сочетание лука и моркови хорошо для обоих овощей.

Коричневые кончики листьев или коричневые пятна на средней и нижней частях листьев могут быть вызваны болезнями растений.

Дополнительная информация! Профилактику необходимо, начинать с дренажа почвы. Корни лукового растения очень чувствительны к застою воды, типичной бедой этого выращивания является корневая гниль

Существуют вредители, которые могут повредить культуре. Луковая муха – это насекомое, представляющее наибольшую проблему для этой культуры. Чтобы отогнать ее – посадить морковь и лук вместе. Морковь фактически является естественным репеллентом для этой мухи.

Ложная мучнистая роса — это грибковое заболевание, которое может поразить луковое растение. Листья становятся серыми, затем желтеют и засыхают. В этом случае необходимо провести обработку медью, чтобы споры не поразили луковицу. Сера обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями. Масло Нима и другие фунгициды также доступны для использования.

Как собирать и хранить лук

Метод сбора урожая очень прост: выкапывают все растение, чтобы достать заглубленную луковицу.

Сбор урожая

Хранение луковиц

Лук – это овощ, который можно хранить практически круглый год, если собрать его в нужное время, а затем правильно хранить.

Луковицы можно всегда собирать, они съедобны в любое время, но для длительного хранения нужно дождаться, пока растение высохнет. В первую очередь необходимо успеть собрать урожай в нужное время. Как только урожай собран, луковицы оставляют сохнуть день или два на солнце, затем их хранят в прохладном и темном месте.

Обратите внимание! Если собрать незрелую луковицу, даже если ее потом высушить, то они прорастут при первой же влажности. Вовремя собранные они долго хранятся.

Если луковица не хранится должным образом, она гниет или прорастает, пытаясь дать жизнь новому растению. Можно посадить ее в землю или воду, чтобы получить свежий зеленый лук.

Период сохранности овоща, имеет продолжительность 60-120 дней, в зависимости от сорта. Обычно желтый лук хранится дольше, а красный – менее долговечен. По этой причине красные и белые сорта обычно едят свежими, а желтые оставляют больше на зимний период. Поэтому в домашнем саду удобно сажать разный лук, чтобы употреблять его круглый год.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *