Содержание
Особенности тыквы
Красивые, вкусные и полезные тыквы (Cucurbita) являются одним из символов осени. Они относятся к семейству тыквенных (Cucurbitaceae). Их насчитывается около 800 сортов. Более 200 съедобных, а множество других видов – декоративные, которые можно использовать в качестве красочных осенних украшений.
Культивируются виды во всем мире: фиговая, гигантская, мускусная и садовая тыквы. Наибольшее распространение получили гигантская, мускусная и садовая.
Это сильнорослое растение с широкими листьями в виде куста, Разветвленные лазящие тыквенные лозы толстые, но очень хрупкие. Нужно осторожно проводить работы, чтобы не повредить их, так как это может снизить качество плодов.
Тыква требует для своего выращивания много места, дает пищевые или кормовые довольно крупные плоды разнообразной формы и окраски: желтой, оранжевой, красной, зелено-белой. Плод тыквы круглой и продолговатой формы, различных размеров.
Тыквы производят как мужские, так и женские цветки (крупный желтый колокольчатый цветок). Мужские цветки обычно открываются первыми и опадают.
Опыление цветков происходит насекомыми-опылителями, главным образом пчелами, которые переносят пыльцу, находящуюся внутри мужских цветков, в завязь, расположенную внутри женских цветков.
В прохладную погоду плоды могут не развиваться или опадать с растения в молодом возрасте, потому, что цветы не опылялись. Можно помочь ручным опылением с помощью кисточки перенести пыльцу с мужского цветка на женский.
Распознать мужские и женские цветки очень просто. Женские цветки прикрепляются к основному стеблю растения, а мужские цветки развиваются из тонкого стебля длиной примерно 10 см, который соединяет их с основным стеблем. Семена крупные, овальные, белые или желтоватые. Их сушат или отжимают из них масло.
Выращивают их из-за сладкой мякоти плодов, которые используют во многих кулинарных рецептах.
Плоды тыквы имеют большую пищевую ценность, так как содержат витамины, жирные кислоты и каротиноиды.
Тыквы в открытом грунте уход
Тыква – теплолюбивое, засухоустойчивое растение. Ее следует выращивать на самом светлом участке. В тени урожай будет ограниченным или вообще не завяжутся плоды. Хорошо растет на плодородной, дренированной почве. В целом тыква хорошо растет на любой почве, кроме сильнокислой и щелочной.
- Выбирают участок с полным солнцем.
- Лучше, когда семена сажают прямо в землю.
- Нежные растения очень чувствительные к холоду.
- Тыквам нужно много места для раскидистых лоз.
- Нужна богатая, хорошо дренированная и не слишком сырая почва.
- Нуждаются в большом количестве воды.
Размножают тыкву как рассадой, так и семенами. Оптимальное время для посадки – когда почва полностью прогреется, а среднесуточная температура воздуха превышает +10°С. Семена прорастают при температуре +13 °С, а при более низкой температуре они не развиваются и загнивают в почве.
Подготовка места для выращивания тыквы
Тыквы хорошо растут рядом с подсолнухом или сладкой кукурузой, так как они получают тень. Картофель менее пригоден, как овощной сосед. Хорошими предшественниками являются бобовые культуры.
Чтобы посадить сладкую тыкву в начале апреля, готовят молодые саженцы раньше. На подготовку рассады уходит около месяца. Ее высевают в бумажные стаканчики в теплице или в домашних условиях.
Саженец пересаживают в грунт, когда у него появятся три совершенных листочка. В конце мая или июне растения можно переместить в солнечное, защищенное место на открытой грядке. Правильное время для посадки семян будет зависеть от климата местности. Даже в районах, где лето продолжительное и жаркое, тыкву следует сажать в начале лета.
Можно сеять прямо в грунт семена тыквы. Они нуждаются в высоких температурах и относительной влажности для прорастания. Прорастают примерно через 10-12 дней при соответствующей температуре. Перед тем, как посадить тыквенные семечки, их нужно замочить на ночь в теплой воде.
На каком расстоянии сажать тыквы? Острым концом вниз вдавливают семена в почву примерно на два-четыре сантиметра. Расстояние посадки до 150×150 см., так как растения с очень длинными побегами и занимают много места.
В каждую лунку высевают по 3 семечка, и при появлении всходов, оставляют одно самое сильное растение. Оставлять все нельзя — они будут мешать друг другу и урожая будет очень мало.
Если сорт редкий и семян мало, то можно сеять по одному семени, но предварительно их необходимо замочить в горячей воде (около 50°С) на 3-4 часа. Это убережет их от патогенных микроорганизмов, и поможет быстрее прорасти.
Тыква уход за ней. Они растут долго, и важно, чтобы их хорошо поливали и подкармливали по мере роста. Почва должна поддерживаться равномерно влажной. Большие листья испаряют много воды, и плоды также имеют высокую потребность в воде.
В период цветения сокращают частоту поливов, чтобы получить удовлетворительное завязывание плодов. Корни тыквы настолько длинные, что легко извлекают воду из нижних слоев почвы. Слишком много воды на поверхности почвы может вызвать заболевания.
Важно! При поливе избегают намокания листьев, так как это способствует появлению грибка мучнистой росы. Под каждую формирующуюся тыкву подкладывают солому для защиты от грибковых заболеваний, которые начинают развиваться на плодах от сырости почвы. Мульчируют почву вокруг тыквы, чтобы сохранить влагу, подавить сорняки и отпугнуть вредителей.
Что касается удобрений, то хорошо отзывается на подкормку органическими удобрениями, чтобы развивать свои огромные плоды. Вносят компост, хорошо перегнивший навоз и органические удобрения при посадке. Если тыква растет на плодородной почве, дополнительные удобрения не нужны. Если земля бедная, то за лето ее следует подкормить 3 раза.
Когда появятся первые плоды, каждые две недели подкармливают растения жидким удобрением, содержащим калий. Повторяют внесение полного органического удобрения каждый месяц. Следует избегать минеральных азотных удобрений.
Формирование плетей позволяет не тратить им силы на лишние завязи и побеги. За счет этого вырастают более крупные плоды с лучшими вкусовыми характеристиками.
Обратите внимание! Нет необходимости обрезать лианы, но если они имеют большой рост стеблей и не дают плодов, обрезают боковые побеги верхушки, чтобы завязывались плоды. Когда главный стебель достигает длины в 1,5 м, его прищипывают, оставляют только 2 боковых побега длиной до 70 см. На каждом из них созревает по плоду.
Вредители и болезни
Какие болезни и насекомые влияют на выращивание тыквы? Для защиты растений избегают густых посадок, таким образом снижаем возможность развития грибковых болезней.
Культура восприимчива к мучнистой росе. Это грибковое заболевание оставляет на листьях белый налет. Продолжительные периоды засухи летом благоприятствуют заболеванию, а регулярный полив может помочь.
Важно только поливать почву и не давать намокать листьям. Если листья, поражены мучнистой росой, их немедленно удаляют и выбрасывают.
Обратите внимание! Вокруг корня и на листьях, при температуре ниже 30°C, посыпают серой. Опрыскивают растения тыквы каждые 2 недели экологическим раствором, приготовленным из одной столовой ложки зеленого мыла и одной чайной ложки медицинского спирта на литр воды.
Тыквенные растения довольно восприимчивы к таким вредителям как блохи, жуки и некоторые другие насекомые. С вредителями можно бороться, удаляя их вручную или опрыскивая сильной струей воды.
Когда убирают с огорода тыкву
Не стоит торопиться с уборкой – чем дольше тыквы будут на грядке, тем вкуснее и полезнее они будут. К моменту сбора плоды должны быть полностью созревшими.
Когда сбор тыквы? Ее собирают осенью, через 4-5 месяцев после посадки. Они достигают зрелости, когда кожица затвердеет и приобретет нужный оттенок. Созревший плод узнать очень легко: плодоножка уже одеревеневшая, окраска яркая. Кроме того, спелая тыква будет издавать глухой звук при легком постукивании.
Важно собрать их до заморозков. Чтобы хранить тыквы зимой, необходимо их собирать в солнечную погоду. В случае сбора под дождем плоды перед хранением необходимо просушить в течение 2 недель в проветриваемом помещении при температуре около 25°С. Обрезают плоды так, чтобы осталась плодоножка. Без нее плод быстро загнивает.
