Zusammensetzung der Johannisbeerblätter
Johannisbeeren gehören zu den beliebten Beerensträuchern im Garten und ihre Blätter enthalten eine ganze Reihe an Vitaminen und Nährstoffen. Sie sind besonders reich an Vitamin C, wovon die Blätter sogar noch mehr enthalten als die Beeren. Aromatischer Tee aus Johannisbeerblättern ist ein Gesundheitselixier gegen verschiedene Krankheiten und Beschwerden. Die Vorteile dieses Tees liegen in den wertvollen Inhaltsstoffen der Blätter und Früchte begründet:
- essentielle Öle;
- Vitamine der Gruppe B, E, P, C, A, K;
- Pektine;
- organische Säuren;
- Carotin;
- Tannine;
- Kalium, Eisen, Phosphor;
- Sahara.
Kräutertees sind eine Quelle von Vitaminen und Makroelementen, die dazu beitragen können, das Immunsystem des Körpers zu stärken und ihn von chronischen Krankheiten zu befreien. Die wohltuenden Eigenschaften der Blätter der schwarzen Johannisbeere sind von der offiziellen Medizin anerkannt. Sie haben medizinische Eigenschaften.
Johannisbeerblätter sind Rekordhalter für den Gehalt an Vitamin C. Dieses Element verleiht ihnen starke Heilkräfte. Die Zusammensetzung enthält Vitamine C, B, PP, Carotin, Spurenelemente, Flavonoide, Tannine, Phytonzide. Dank ätherischer Öle haben sie ein angenehmes Aroma.
Welche Vorteile haben schwarze Johannisbeerblätter?
Sie haben entzündungshemmende medizinische Eigenschaften und ergeben ein gesundes Getränk, das ein hervorragendes allgemeines Stärkungsmittel und vorbeugendes Mittel gegen viele Krankheiten sein kann:
- schwarzer Johannisbeerblättertee stärkt die Kapillaren;
- stellt nach Krankheit wieder her und stärkt das Immunsystem;
- ausgezeichnetes Reinigungsmittel;
- hat eine harntreibende Wirkung;
- hilft, Stress und Angst zu beseitigen;
- äußerlich zur Behandlung von Ekzemen und Dermatitis verwendet;
- haben entzündungshemmende Eigenschaften;
- verbessert die Elastizität und Festigkeit der Haut;
- das Herz-Kreislauf-System stärken;
- regt den Verdauungstrakt an;
- hat eine tonisierende Eigenschaft.
Aufguss oder Tee aus den Blättern ist ein ausgezeichnetes Antiseptikum, das hilft, pathogene Mikroorganismen im Magen-Darm-Trakt zu zerstören. In der Volksmedizin werden sie als Stärkungsmittel, Antirheumatikum und Diuretikum eingesetzt. Wird als Schwitzmittel bei Erkältungen verwendet.
Vitamin C stärkt die Immunität und bekämpft Vitaminmangel im Winter, wenn das Erkältungsrisiko steigt. Darüber hinaus ist Vitamin C ein starkes Antioxidans: Es beugt der Entstehung von Krebs vor.
Beachten Sie! Die wohltuenden Eigenschaften der schwarzen Johannisbeerblätter verbessern den Zustand von Haut und Haar, beugen vorzeitiger Hautalterung vor, erhalten die Elastizität und Jugendlichkeit der Haut und tragen zur Bildung von Kollagen und Bindegewebe bei. Das Hinzufügen einer Abkochung von Blättern zum Bad hilft, Reizungen durch Dermatitis, juckende Haut und entzündliche Prozesse auf der Haut zu lindern.
Tinkturen und Abkochungen aus den Blättern der Pflanze wirken desinfizierend und entzündungshemmend. Johannisbeerblättertee wird häufig zur Entgiftung verwendet, da er harntreibend wirkt, Ruhrbakterien abtötet und als Adjuvans zur Verbesserung der Wirkung von Antibiotika eingesetzt wird.
Welche Vorteile hat schwarzer Johannisbeertee für Kinder ?
Das Getränk zeichnet sich durch seine Hypoallergenität aus und kann daher Kindern bis zu einem Jahr verabreicht werden. Es kann bei Erkältungen und Viruserkrankungen als zusätzliches Mittel zur Behandlung und Erhaltung der Kraft eingesetzt werden. Sie können auch bei hohen Temperaturen und starker Vergiftung trinken.
Für die Älteren
Der regelmäßige Verzehr des Getränks kann eine Quelle für Vitamine, Mikro- und Makroelemente sowie ein vorbeugendes Mittel gegen die Alzheimer-Krankheit sein. Die darin enthaltenen Bestandteile des Tees wirken sich positiv auf die Gehirnfunktion und die Durchblutung aus.
Beachten Sie! Der regelmäßige Verzehr von Johannisbeerblättertee beugt schweren Krankheiten wie Diabetes vor, senkt den Blutdruck, regt den Appetit an und verbessert die Funktion von Magen, Leber und Darm.
Wie bereitet man Tee aus schwarzen Johannisbeerblättern zu?
Zur Teezubereitung eignen sich frische oder getrocknete junge Johannisbeerblätter. Dadurch können Sie ihn das ganze Jahr über trinken.
Für 1 EL. Für einen Löffel trockene Blätter werden 250 Gramm kochendes Wasser benötigt. Den Sud mit kochendem Wasser übergießen und eine Stunde ziehen lassen. Dann filtern und mehrmals täglich ein halbes Glas trinken, jedoch nicht mehr als drei Tassen am Tag. Übermäßiger Konsum des Getränks kann Allergien auslösen. Gleichzeitig ist Tee für diejenigen kontraindiziert, die an einer hohen Magensäure leiden.
Weitere Informationen! Auf Wunsch können Sie dem Tee nicht nur schwarze Johannisbeerblätter, sondern auch Himbeer-, Minz-, Erdbeer-, Thymianblätter usw. hinzufügen, um den Geschmack des Getränks zu diversifizieren und die Menge an nützlichen Elementen zu erhöhen.
Sammlung von Johannisbeerblättern
Wann sollten medizinische Rohstoffe gesammelt werden? Kann vom frühen Frühling bis zum Hochsommer gesammelt werden. Alte Blätter enthalten mehr Zucker und ätherische Öle, während junge Blätter mehr Vitamine und organische Säuren enthalten. Die Blätter sollten grün, ganz und unbeschädigt sein.
Der günstigste Erntezeitpunkt ist der Beginn der Blüte. In diesem Zeitraum wird in der Pflanze die höchste Konzentration an Nährstoffen und Vitaminen beobachtet. Die Ernte sollte bei trockenem, sonnigem Wetter erfolgen.
Für die Langzeitlagerung werden Rohstoffe meist getrocknet, fermentiert oder eingefroren. Ein wichtiger Vorbereitungsschritt ist die richtige Trocknung unter natürlichen Bedingungen. Verteilen Sie dazu das Produkt in einem belüfteten Raum ohne direkte Sonneneinstrahlung auf einer sauberen, trockenen Oberfläche und wenden Sie es regelmäßig um.
In Leinenbeuteln oder Gläsern mit geschlossenem Deckel aufbewahren. An einem trockenen, kühlen und dunklen Ort. Die Haltbarkeit beträgt 2-3 Jahre, danach sind sie nicht mehr nützlich.
Neben köstlichem Tee können die Blätter auch bei der Zubereitung von Gemüse- und Obstzubereitungen für den Winter in Laken gegeben werden, die ihnen zusätzliches Aroma und Geschmack verleihen. Zu Sommersalaten können frische junge Blätter hinzugefügt werden.
Damit die Verwendung von schwarzen Johannisbeerblättern dem Körper nur Vorteile bringt, muss die Dosierung strikt eingehalten werden.
