Содержание
Кизил звичайний: особливості
Кизил (Cornus mas), який походить з країн Центральної і Південної Європи, Малої Азії, Вірменії та Кавказу поширився по Європі і на інші континенти. Його вирощували як декоративну рослину. Кизил досить рясно росте в природі, особливо в більш теплих районах на південних схилах, і в сухих листяних лісах.
Кизил може рости як дерево, чагарник або живопліт, в залежності від того, як обрізати. Дерева можуть виростати у висоту від 3 до 5 метрів.
Плоди кісточкові, які зазвичай мають овальну, злегка видовжену або грушоподібної форми, після дозрівання блискучі, найчастіше світло-червоні або темно-червоні.
Додаткова інформація! Їх можна вживати в свіжому вигляді, але також можна використовувати для приготування соків, компотів, джемів, вин.
Кизил цвіте дуже рано навесні (з лютого по початок березня). Крихітні жовті квітки (діаметром менше 2,5 см.) Обсипають пагони без листя.
Квітуче дерево
Квітки – відмінне джерело нектару і пилку для бджіл, які тільки починають прокидатися. Плоди з розміром плодів вишні яскраво пофарбовані, і в основному заховані за літніми листям.
Кизил: догляд і вирощування у відкритому грунті
Кизил дуже невибаглива рослина. У дикій природі зустрічається на вапняних грунтах, найчастіше на луках і узліссях лісу, куди проникає достатньо світла. Рослина і квіти витривалі, тому кизил можна вирощувати в більш холодної місцевості. Витримує перепади температур, а також зимові морози до – 40 C.
Кизил стійкий до посухи, йому загрожують далеко не всі шкідники і хвороби. Це самозапилюється (однодомне) рослина, тому його можна вирощувати окремо.
Вирощування кизилу
Єдина вимога для цього дерева – це достатня кількість світла. Також воно буде рости в півтіні (не менше 6 годин світла в день). Найкраще ростуть в грунтах з pH від нейтрального до слабощелочного.
Важливо! Кислі грунти погано переносять, тому що вони бідні кальцієм, який життєво їм необхідний.
Тип грунту для вирощування
Кизил воліє проникні, суглинисто-піщані ґрунти, але не чисто піщані. Без проблем зростає навіть на кам’янистому ґрунті. Його коренева система досить сильна, щоб пробиватися в глині, але в цьому випадку буде спостерігатися більш повільне зростання і більш низька врожайність.
Вологий грунт преимущественна, але постійно мокрі місця категорично йому недоречні.
Полив
Кизил переносить дуже тривалу посуху, тому поливати його не потрібно. Полив знадобиться тільки в період тривалої посухи. Глибоко поливають на глибину приблизно 15 см.
Добриво
Якщо кизил посаджений в досить поживний грунт, добрива не потрібні. На бідних поживними речовинами грунтах можна допомогти йому з допомогою садового компосту. В цьому випадку дуже корисно мульчування органічним матеріалом (трава, листя, бур’яни) безпосередньо навколо стовбура. Вони будуть поступово розкладатися, і природним чином живити дерево.
Склад грунту повинен мати найважливіший мікроелемент – кальцій. Також корисно більш високий вміст калію і магнію.
Розмноження
Розведення насінням проходить успішно, але потрібно враховувати, що кизил росте вкрай повільно, і дуже довго доведеться чекати доросле дерево або кущ. Сіянці теж набувають характеристики (якість плодів) материнської рослини. Однак їх можна використовувати для щеплення.
Види розмноження кизилу
Вегетативне розмноження проводиться дуже легко. З червня по липень нарізають з рослини молоді пагони або напівдеревні живці, кладуть їх в воду або прямо в землю. Можна прискорити процес за допомогою стимулятора росту коренів.
Прівівка- найбезпечніший метод розведення кизилу. Але в той же час це вимагає певних навичок садівництва.
Регулярна обрізка
Влітку або восени регулярно видаляють з дерева пошкоджені та сухі частини. Обрізають бічні пагони на стовбурі.
Обрізка восени
Якщо крона кизилу стане занадто густий можна акуратно розрідити її, щоб всередину потрапляло сонце.
Як і коли садити кизил
Росте дуже повільно, за один літній сезон зростання максимум близько 10 см. Плодоносить у віці близько 10-15 років (живе до 200 років), тому покупка саджанця більшого розміру – більш швидкий спосіб його виростити. Кращий час для посадки вже укорінених дерев – рання весна або осінь Кизил можна садити на відстані 4 метрів.
Перед посадкою замочують коріння у воді на 1-2 години.
Посадкова яма повинна бути досить великою, (глибиною і шириною не менше 45 см), щоб коріння не загиналися. В грунтову суміш надмірно не додають добрива, вони можуть погубити молоді рослини.
Поміщають рослина в посадкову ямку, щоб коріння лежали вільно. Грунт притискають навколо коренів, добре поливають, просочуючи всю грунт і коріння в ямці. Якщо опадів недостатньо, рясно поливають щойно посаджені рослини не рідше ніж один раз на тиждень протягом першого вегетаційного періоду.
Листя повинні з’явитися через 6-8 тижнів після посадки, коли погода стане теплою.
Азотні добрива застосовують через 3-4 тижні після посадки.
Навколо підстави дерева, мульчують грунт, що сприяє кращому росту коренів і підвищує стійкість до посухи.
Зверніть увагу! Кизил плодоносить без проблем і без особливого догляду. Плоди дозрівають приблизно в серпні-вересні. Восени рослина має гарні червоні плоди, багаті вітаміном С.
Зберігання кизилу можливо тільки заморожуванням або у вигляді варення, соків або джемів.
Шкідники і хвороби
Кизил дуже стійкий до шкідників і хвороб. У виняткових випадках може дивуватися попелиць. Однак боротися з нею хімічними спреями не можна, кизил їх не переносить.
Декоративні та корисні сорти
При покупці саджанця потрібно дуже уважно його вибирати, так як існує безліч сортів, які не їстівні, а служать тільки в якості декоративних рослин, придатних, наприклад, для посадки живоплотів.
Користь ягід кизилу для здоров’я
Навіщо вирощувати кизил? Він підходить для приготування джему, сиропу, можна їсти сирими або сушені. За терпкості ягоди схожі на журавлину
Корисні властивості ягід
Антибактеріальні та противірусні властивості підходять для профілактики застуди, оскільки містять велику кількість вітаміну С і діє як сильне природне протизапальну, противірусну і антибактеріальний засіб. Великий вміст антиоксидантів забезпечують захист організму від пошкодження вільними радикалами, і захищають від хронічних захворювань.
Ягоди мають прекрасні регенерують завдяки високому вмісту мінералів. Багатий кальцієм, калієм, міддю, залізом, марганцем, цинком і як хороший джерело натрію,
В’яжучий засіб у разі сильної кровотечі змушує м’язи або тканини тіла скорочуватися.
Народна медицина рекомендує регулярно вживати ці ягоди. Вміст вітаміну С навіть після термічної обробки таке ж високе, як і в лимонах. Регулярне вживання ягід покращує функцію печінки, надаючи сильний захисну дію на неї.
Основні переваги для здоров’я включають:
- лікування дизентерії та діареї через сильний в’яжучого ефекту, який є результатом високого вмісту танінів
- підтримує функцію нирок, є ефективним сечогінним засобом,
- допомагає знизити високий кров’яний тиск і сприяє детоксикації;
- має жарознижувальну дію.
Кизил – єдина плодова культура, яка не має шкідників і хвороб. Незважаючи на свою корисність цей важливий фрукт в даний час втратив свою популярність.
