Ожина садова, догляд[/caption]
Ожина є дворічної культурою, тому її необхідно обрізати. Молоді паростки, які виросли за рік, йдуть в зимівлю і будуть приносити урожай на наступний рік році. Після закінчення плодоношення, восени, повністю вирізаються, щоб втечі не розросталися і давали хороший урожай, також вирізаються хворі і пошкоджені паростки.
Додаткова інформація!Ожина практично не схильна до шкідників і хвороб, відмінно переносить посуху і на сьогоднішній день краще, ніж малина підходить для вирощування в умовах жаркого літа.
Культура дуже теплолюбива, вимагає додаткового укриття в зимовий період. Напередодні зимових холодів, необхідно подбати про укриття кущів ожини. Якщо посаджені морозостійкі сорти, то турбуватися нема про що. Але якщо зимові умови суворі, то ожину рекомендується зняти з опори, якщо така є, акуратно зв’язати пагони разом і укласти на землю. Зверху можна її вкрити утеплює, гілками і сухими листям. Взимку під снігом ожина прекрасно перезимує і дасть на наступний рік відмінний урожай.
Ожина – смачне літнє ласощі. Її можна використовувати в сирому вигляді, випічках і, різних десертах.
