Основні правила вирощування огірків
Огірки (лат. Cucumis) відносяться до сімейства гарбузових. Їх характерною особливістю є те, що вони утворюють велике листя. Це дозволяє рослинам безперешкодно здійснювати фотосинтез та розвиватися.
Вирощування цієї культури не надто складне. Оптимальне положення для огірків – легка півтінь, де рослини не піддаються надто інтенсивному сонячному світлу. Причому огірки чудово ростуть на місцях, удобрених восени гноєм. Він є багатим джерелом азоту, а також макро- та мікроелементів, дефіцит яких проявляється деформаціями плодів.
Огірки проростають за середньої температури повітря 15-16°С. Ці овочі дуже чутливі до морозів, тому посів слід проводити в період, коли немає ризику заморозків. Посів прямо в грунт краще проводити з другої половини травня до першої половини червня. Температура в цей період дозволяє овочам проростати та розвиватися, а ризик заморозків дуже низький.
Вирощуючи огірки, необхідно не забувати їх поливати, але помилкою є надто рясна полива рослин і обприскування стебел, що може сприяти розвитку багатьох небезпечних захворювань, що викликаються грибками. Більш того, надлишок води викликає гниття коренів, що заважає рослині засвоювати поживні речовини з ґрунту, що, своєю чергою, негативно впливає на їх зростання.
Додаткова інформація! Якщо під час плодоношення в огірка листя жовтіє і опадає, це свідчить про нестачу азоту в ґрунті. У такому разі слід використовувати азотні добрива.
Помилка, яку часто допускають квіткарі-початківці при вирощуванні – занадто густий посів овочів. Велика кількість саджанців не означає великої кількості врожаю, скоріше навпаки. Занадто густо посіяні рослини не можуть повноцінно розвиватися через брак місця та конкурують одна з одною за воду, ресурси, світло і навіть повітря. В умовах надмірної густоти квітки розвиваються дуже погано, а плоди дрібні та сухі.
Занадто густий посів також збільшує ризик захворювань, оскільки між стеблами недостатньо вентиляції. Оптимальна відстань між саджанцями 15-20 см, а між рядами 80 -120 см. Така відстань забезпечує вільний доступ до ресурсів та знижує ризик розвитку захворювань.
Зверніть увагу! Огірки, що переросли на пагонах, гальмуватимуть утворення нових плодових нирок, що значно знизить врожайність. Їх слід збирати, як тільки вони досягнуть потрібного розміру. Збір краще проводити раз на два дні, а у разі родючих сортів навіть кожен день. Регулярний збір сприяє цвітінню рослин та появі нових плодів.
Навіщо треба видаляти листя огірків?
При вирощуванні цих овочів має значення збільшення зеленої маси, а кількість плодів. Тому деякі листя не потрібні і їх можна видалити. Така обробка ставить рослини в трохи стресову ситуацію. В результаті вони починають виробляти більше квітів, завдяки цьому виходить більше бажаних плодів.
Загущеність призводять до ослаблення рослин та сприяють розвитку хвороботворних мікроорганізмів та шкідників. Слід розвантажити рослину, вирізавши довгі пагони зі значною масою листя. Зайве листя на рослині обмежує транспорт води та поживних речовин до його верхівки, уповільнюючи при цьому зростання. Систематичне обрізування листя огірків допомагає зберегти здоров’я рослин.
Стежать за тим, щоб усі плодоносні пагони були правильно освітлені. Плоди можуть мати нерівномірне забарвлення або бути світлими через утруднене проникнення світла в рослину. Гірше того, зайве листя ускладнює циркуляцію повітря, і у рослин можуть розвинутися грибкові, бактеріальні захворювання та шкідники.
Обрізання слід проводити систематично. Слід уникати триваліших перерв в обрізанні. Сильне видалення одноразово негативно впливає подальше зростання і врожайність культури.
Як і коли обрізати листя огірків?
Розросле листя є джерелом хвороб, особливо при високій відносній вологості. Їх зрізують гострим ножем або ножицями біля основи, не ушкоджуючи стебло, у першій половині дня. Ця операція сприяє розвитку нових пагонів з пазух листя, які цвітуть і дають бутони.
Коли потрібно видаляти листя на огірках? Обрізання слід розпочинати приблизно через 2 місяці після посіву, коли зелень почне покривати плоди, торкатися землі або відмирати. Якщо видалити зелені частини зарано, є ризик затримати розвиток рослини, оскільки він не зможе фотосинтезувати.
Проте обрізка цих частин покликана як підвищити врожайність. Таким чином, цей процес:
- знижується ризик розвитку грибкових захворювань;
- прискорюється дозрівання плодів;
- запобігається дефіциту поживних речовин і води.
Зрізання листя може сприяти появі в огірків бічних пагонів. Завдяки цьому кущі гілкуються і стають більшими. Це, у свою чергу, дозволяє отримувати вищий урожай.
Велике листя захищає плоди від сонця. Це означає, що плід дозріває недостатньо швидко. Щоб плоди дозріли одночасно, видаляють листя в міру їх появи.
На листі може накопичуватися вода, що створює ідеальні умови для розмноження хвороботворних мікроорганізмів, що сприяє, зокрема, і відмирання пагонів. В результаті рослини можуть почати страждати від таких захворювань, як борошниста роса. Видалення листя запобігає розвитку цього захворювання.
Листям необхідно багато речовин для розвитку. В результаті вони забирають їх у плодів. Через це огірки виростають невеликими і не досягають бажаного розміру. Видалення зелених частин запобігає цьому і дозволяє отримати рясні, великі врожаї. Крім того, знижується необхідність у поливі та частому підживленні рослин. Зелень слід видаляти знизу кожні 7-10 днів. Таким чином постійно стимулюючи розвиток квіток та бічних пагонів.
Листя не відривають пальцями. Це тільки розчавить стебло, і є ризик відірвати частину основної втечі, що призведе до рани. Через нього можуть проникнути хвороботворні мікроорганізми і рослина занедужає. Видаляють ножицями чи ножем, переконавшись, що інструмент чистий. Використовують гострі інструменти, щоб зробити рівний зріз. Тупі ножиці можуть розчавити черешки листя.
Зріз слід робити близько до листової пластини, залишивши весь черешок, а не тільки його частину, оскільки є ризик потрапляння в рослину хвороботворних мікроорганізмів.
Зверніть увагу! Здорове листя можна просто викинути в компост, де вони розкладатимуться. Однак, якщо частини рослин мають явні ознаки грибкових захворювань, краще спалити їх або викинути.
Скільки листя потрібно залишити на пагонах?
На кожній втечі має залишатися по 20–25 листків. Можна легко втратити контроль і видалити їх занадто багато, що негативно позначиться на розвитку рослин. Тому спочатку відрізають найстаріші частини та залишають молоді. Таким чином, навіть якщо буде видалено багато листя, огірки все одно зможуть фотосинтезувати.
Видалення листя має вирішальне значення для правильного розвитку огірків. Слід стежити за сівозміною. Ніколи не садять огірки на одному місці кілька сезонів поспіль. Повернути їх на колишнє місце можна не раніше ніж через 4 роки.
