Содержание
Что такое травяной чай? Какие травы можно собирать для чая?
Многие дикие или садовые растения обладают терапевтическими свойствами и полезны для лечения множества недугов. С кислотностью желудка, вздутием и тяжестью живота можно бороться с помощью специальных трав, обладающих способностью улучшать пищеварение. Их можно собирать и использовать в свежем виде или сушить и хранить для использования по мере необходимости в виде травяных чаев.
Травяные чаи, чтобы извлечь активные ингредиенты, настаивают или отваривают.
Отвар отличается от настоя тем, что части одного или нескольких растений продолжительно кипятят. Это помогает извлечь активные вещества, которые плохо растворяются в воде. Недостаток этого метода в том, что некоторые полезные ингредиенты разрушаются при кипячении, теряются летучие вещества.
Желудочно-кишечные проблемы могут иметь самые разные причины. Это часто вызвано стрессом, слишком быстрым приемом пищи или слишком большими, или слишком жирными блюдами. Одна из причин, по которой травы используются — это естественное улучшение усвоение пищи.
Обратите внимание! Травы использовались и используются в качестве натуральных средств для устранения проблем с пищеварением. Дискомфорт, связанный с несварением желудка: например, изжога и чувство тяжести, можно облегчить, даже не прибегая к лекарствам.
Для приготовления травяного чая в основном используются следующие части растения:
- листья;
- цветки;
- стебли;
- плоды;
- корень.
Лучшее решение — выпить чай или настой из трав, выращенных своими руками.
Травы для чая
В саду растет множество растений, обладающих пищеварительным действием и полезными для желудочно-кишечного тракта. Если нет серьезного заболевания, можно использовать травы. Мир чайных трав, которые можно выращивать самостоятельно, огромен. Примеры таких трав: полынь, мята перечная, лаванда, базилик, ромашка и др.
Обратите внимание! Травяной чай готовится из столовой ложки смеси и стакана кипятка. Спустя примерно десять минут настоявшись, его процеживают и употребляют. Можно пить до, вовремя или после основных приемов пищи, чтобы улучшить пищеварительные процессы и уменьшить тошноту, боль в животе и вздутие живота.
Травы для улучшения пищеварения имеют множество преимуществ.
Мята перечная — одна из них. Используют ее в свежем или сушеном виде. Употребление мяты перечной может помочь облегчить такие проблемы, как метеоризм, чрезмерный рост кишечных бактерий и синдром раздраженного кишечника.
Фенхель отлично подходит для пищеварения. Используют измельченные семена или листья для приготовления травяного чая. Понадобится примерно чайная ложка семян на каждую чашку.
Лаванда обладает множеством свойств, которые делают это лекарственное растение таким особенным и универсальным. Она обладает ароматом, который помогает расслабиться и избавиться от бессонницы, так что это отличный чай на вечер. Понадобится чайная ложка или больше на чашку, в зависимости от личного вкуса. Настаивают пять минут или больше. Чай можно пить несколько раз в день,
Базилик обладает бодрящим ароматом, который делает травяной чай особенно освежающим. Свежие листья вкуснее. На чашку кипятка берут пару листиков. Базилик обладает седативным, противомикробным и противовоспалительным действием.
Успокаивающее действие валерианы проявляется также в чае. Собирают и сушат корни или цветы осенью.
Зверобой часто используют как чай для расслабления нервов. Для этого используются цветы, побеги и листья.,
Ромашковый чай обладает многочисленными полезными свойствами для организма. Ее можно выращивать, самостоятельно, и использовать в свежем виде.
Собирают цветы и листья, которые эффективны при заболеваниях легких, облегчает кашель. Смесь из цветков и листьев помогает при диарее и расстройстве желудка. Способствует лучшему метаболизму в печени и поддерживает работу желчного пузыря.
Одуванчик так же популярен как чай. Корни и листья хорошо известного сорняка веками использовались даже в качестве альтернативы кофе. Может быстро воспроизводиться самостоятельно.
Мята отлично подходит для приготовления чая. Есть разные виды мяты: марокканская, яблочная, мята перечная Свежие листья придадут больше аромата, но и сушеные листья сохраняют запах и вкус. Мятный чай даже популярен у детей.
Мелисса относится к семейству мятных, растет в изобилии. Свежие листья также лучше подходят для приготовления чая, но можно использовать сушеные.
Каркаде или любой вид чая из гибискуса может снизить кровяное давление у людей с гипертонией. Наблюдаются антиоксидантные и противовоспалительные эффекты. Поддерживает естественные защитные силы организма, и помогает иммунной системе при проблемах с пищеварением и проблемах с приемом пищи.
Розмарин обладает т сильным ароматом, особенно в травяных чаях. Понадобится около чайной ложки листьев на каждую чашку кипятка.
Шалфей содержит эфирное масло с высоким содержанием туйона, цинеола, камфоры и борнеола, а также витамин А, С и комплекс В. Из минералов здесь представлены кальций и калий, магний и цинк.
Чай из шалфея используются в таких лечебных целях:
- лечит проблемы с желудком;
- снимает зубную или суставную боль;
- помогает при астме;
- положительно влияет при простуде и гриппе;
- успокаивает различные нервные расстройства и нервозность;
- снимает легкое воспаление полости рта или горла;
- помогает при менструальных проблемах.
Тимьян — это ароматный чай, который снимает напряжение, стресс, апатию, тонизирует, восполняет энергию. Его можно легко выращивать самостоятельно, используя для этого целые побеги.
Лимонная вербена обладает одним из самых сильных ароматов среди всех трав с ароматом лимона. Горячий или холодный настой оказывает на организм множество благотворных эффектов. Кроме того, это отличный освежающий настой на лето.
Многие природные травы, такие как тысячелистник, также обладают полезными свойствами, и может использоваться в качестве травяного чая. Это растение также можно выращивать в горшках и на балконе и подходящее время для сбора урожая — конец лета.
Травяной чай: рецепты:
Травяной чай, улучшающий пищеварение, можно приготовить из:
30 г цветков ромашки:
30 г листьев мелиссы:
20 г листьев майорана:
10 г листьев мяты:
10 г листьев и цветов мальвы.
Ароматные растения, растущие в саду, богаты эфирными маслами с антисептическим действием. Их можно использовать для приготовления травяных чаев при кашле, боли в горле, простуде, заложенности носа и других симптомах гриппа. Вот пример :
25 г листьев тимьяна
25 г листьев орегано
25 г листьев розмарина
25 г листьев шалфея
Столовую ложку смешанных трав заливают в стакане горячей воды,о ставляют настояться минут десять, после чего процеживают и пьют до 3-4 раз в день.
Мочегонный и освежающий травяной чай
Мочегонное, освежающее средство, которое можно приготовить из трех растений, растущих в саду:
50 г листьев мелиссы
25 г листьев крапивы
25 г листьев мяты
При приготовлении травяного чая смесь высушенных трав всегда заливается стаканом кипятка. Через пять-десять минут настой можно процедить и употреблять в теплом виде. Его можно пить в жаркие дни для освежающего действия и улучшения диуреза, противодействуя задержке воды и опуханию ног.
Выращивание трав для пищеварительных чаев своими руками
Советы по их выращиванию в домашних условиях
Разнообразие трав, которые можно выращивать самостоятельно, обширно. После того как определились с некоторыми из вышеперечисленных растений, можно приступать к их выращиванию. Уход за ними не требует особого внимания: достаточно поливать пару раз в неделю. Классические травы растут очень быстро и не требуют особого ухода.
Выращивание лекарственных растений не сложная задача, но существуют правила, которые необходимо соблюдать.
- Собирают травы в начале дня, после того, как роса высохнет.
- Большинство трав достигают своего пика полезности непосредственно перед цветением.
- Пока не готовы использовать их, не рвите и не измельчайте травы.
Мята — одна из немногих трав, предпочитающих полутень. Лучше всего она растет на богатой влажной почве, со слабокислой или нейтральной кислотностью. Лучшее время для посадки — весна, когда прошли последние морозы. Мята перечная требует хорошей дозы воды каждую неделю, плохо реагирует на застойные условия.
Тимьян — низкорослое растение, которое особенно хорошо себя чувствует даже в довольно сухих и солнечных условиях. Большинство разновидностей тимьяна хорошо растут сами по себе без особого ухода на ярком солнце, во влажной почве.
Дополнительная информация! Не забывают удобрять травы, потому что только в субстрате, обогащенным достаточным количеством питательных веществ, они могут вырасти пышными. Это особенно важно для растений у которых используют листья, чтобы они могли вырабатывать эфирные масла, необходимые для вкуса и эффекта чая.
Кроме того, никогда не позволяют чайным травам высыхать. Засуха им не очень подходит.
Сбор трав следует проводить в период непосредственно перед или во время цветения. После того, как травы собраны, их нужно вымыть, высушить. Для сушки зелень можно сложить пучками и положить в прохладное тенистое место; в качестве альтернативы можно использовать сушилку, выставив ее на температуру 40 °. Обычно растения готовы в течение нескольких дней. Когда они полностью высохнут, их можно поместить в герметичные стеклянные банки и хранить всю зиму вдали от света, тепла и влажности.
