Содержание
Органический яблочный уксус, что это такое?
Яблочный уксус известен с древних времен как натуральное лекарство с бесчисленным количеством применений. При его регулярном употреблении можно увидеть преимущества для здоровья тела и кожи.
Дополнительная информация! Можно приготовить органический яблочный уксус в домашних условиях. Это уксус, полученный в результате ферментации полезных яблок. Все ингредиенты, используемые в этом процессе, должны быть натуральными. Таким образом, полученный уксус принесет большую поьзу для здоровья и красоты.
Яблочный уксус польза
Домашний яблочный уксус обладает многими свойствами, поэтому является достаточно универсальным продуктом, и может иметь реальную пользу для здоровья. Хотя он не содержит много питательных веществ, в нем много уксусной и яблочной кислот, а также некоторых минералов, таких как натрий, калий и фосфор. Благодаря этому составу яблочный уксус обладает такими свойствами:
- легко усваивается организмом;
- помогает снизить высокий уровень глюкозы в крови, рекомендуется диабетикам;
- обладает очищающей и регулирующей способностью pH тела;
- при длительном приеме помогает уменьшить накопленный жир и задержку жидкости;
- уксусная кислота способствует снижению артериального давления.
Чтобы предотвратить возможные проблемы со здоровьем, или улучшить уже существующие, добавляют натуральный уксус в свой ежедневный рацион.
Важно! При таких заболеваниях, как диабет, его можно принимать по предварительной консультации с врачом, особенно если уже принимается лекарство, так как могут возникать побочные эффекты.
Преимущества органического яблочного уксуса
Яблочный уксус содержит витамины, антиоксиданты и калий. Полезен при проблемах с костями, артритах и воспалениях мочевого пузыря, при некоторых формах аллергии. Благодаря своему превосходному аромату устраняет неприятные запахи.
Уксусная кислота является мощным противовоспалительным средством, особенно для кишечника. Обязательно разбавляют его водой: 1 ст ложка яблочного уксуса на стакан воды.
Ежедневное употребление 1 столовой ложки яблочного уксуса увеличивает выработку желчи и улучшает работу печени, что необходимо для расщепления холестерина, тем самым снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Уксусная кислота в яблочном уксусе оказывает положительное влияние на кровяное давление. Снижает кровяное давление активность ренина, фермента, выделяемого почками в регулировании кровяного давления.
Обратите внимание! Высокое кровяное давление может быть серьезным заболеванием. Поэтому необходимо лечение и здоровый образ жизни.
Яблочный уксус помогает детоксикации организма: устраняет задержку жидкости и восстанавливает рН организма. Смешанный с водой, помогает от усталости после тренировки, обеспечивая калий и другие питательные вещества и ценные ферменты для организма.
Благодаря высокой кислотности – это противомикробное средство, помогает в лечении инфекций мочевыводящих путей, грибковых инфекциях кожи рук и ног. Места, где есть грибок, промывают яблочным уксусом два раза в день. Его природные антибактериальные свойства убивают бактерии, вызывающие неприятный запах тела.
Косметологические свойства
Яблочный уксус также является косметическим средством для волос. Это натуральный кондиционер, который делает волосы гладкими и блестящими. Смешивают 1ст. ложку яблочного уксуса со стаканом теплой воды, и после мытья ополаскивают волосы. Кислота в яблочном уксусе придает волосам глянцевый блеск.
Органический яблочный уксус – это хороший продукт для регулярного ухода за кожей, обладает отличной очищающей и тонизирующей способностью. Его можно использовать для лечения прыщей, акне, угрей.
Яблочный уксус помогает удалить зубной налет, и естественным образом отбелить зубы. Большие дозировки могут привести к эрозии зубной эмали. Смешивают чайную ложку яблочного уксуса с половиной чашки воды и используют для полоскания рта при неприятном запахе и гингивите.
Яблочный уксус для похудения
Это распространенное применение, если использовать его в течение длительного времени, соблюдать сбалансированную диету и активировать обмен веществ с небольшими упражнениями.
Яблочный уксус обладает насыщающими, пищеварительными и жиросжигающими свойствами. Он помогает чувствовать себя сытым в течение более долгих часов после еды. Таким образом употребляется меньше калорий.
Другие особенности яблочного уксуса
Как и другие виды уксуса, яблочный является эффективным консервантом. Он убивает любые бактерии, которые могут вызвать порчу.
Это отличный продукт для очистки бытовых приборов, таких как стиральные и посудомоечные машины, благодаря своей дезинфицирующей и чистящей способности, которая удаляет грязь.
Очищающий эффект этого типа уксуса, также можно увидеть на стеклянных, керамических или мраморных изделиях, хотя его использование не должно превышаться, особенно на дереве.
Приготовление яблочного уксуса самостоятельно
Это простой процесс, хотя и занимает некоторое время. Рецепт яблочного уксуса:
- органические яблоки (красные или зеленые);
- вода;
- сахар или мед.
Десять целых яблок хорошо моют. Нарезают на небольшие кусочки вместе с кожурой и семенами. Складывают в стеклянную банку до середины. Наливают воду, чтобы хорошо покрыть яблоки, но оставляют около четверти пустого пространства в банке.
В воду с яблоками добавляют органический мед или сахар из расчета четверть стакана на каждый литр воды. Накрывают банку бумагой или тонкой тканью, которая пропускает воздух, обвязывают ниткой или резинкой. Хранят в темном месте, часто перемешивая ингредиенты ложкой.
Брожение начнется, когда появится пена наверху банки. Оставляют в покое примерно на полторы недели. Затем содержимое процеживают, перелив его в другую чистую и сухую стеклянную емкость.
Держат банку с суслом в теплом, темном и очень хорошо проветриваемом месте при температуре около 25-28 градусов, от месяца до полутора, чтобы сусло превратилось в уксус. В процессе брожения, когда сок из яблок превратится в уксус, будет сильный запах, особенно когда его разливают по бутылкам.
Как применять яблочный уксус и дозировка?
Яблочный уксус можно использовать ежедневно в небольших количествах. 1-2 ст. ложки, разведенные в воде или с пищей считаются рекомендуемыми для приема. Для начала достаточно одной чайной ложки на стакан. По мере привыкания организма количество можно постепенно увеличивать, но не превышать 2-3 столовых ложек в день.
Лечение яблочным уксусом. Принимают органический яблочный уксус натощак. Это один из лучших способов его приема для лечения некоторых заболеваний.
Чтобы разнообразить блюда безопасно и вкусно используют яблочный уксус в соусах, в заправках для салатов и маринадов. Можно пить яблочный уксус, разведенный в горячей или холодной воде, как больше нравится. Пьют его до или после еды, или перед сном.
Чрезмерное употребление может вызвать желудочно-кишечные расстройства или усугубить гастрит из-за высокой концентрации кислот.
