Содержание
Формирование ствола
В первый год обрезают главный стебель лозы примерно на 3 почки над землей. Таким образом, виноградная лоза будет быстро расти и укрепляться в следующем сезоне. На второй год этот стебель выпустит несколько побегов. Их удаляют, оставив только два лучших.
Можно обрезать новые побеги в период вегетации. Осенью оставляют самый прочный и толстый ствол, а остальные можно удалить полностью. К третьему году ствол, оставленный для роста, станет основным и, в свою очередь, выпустит стебли.
Удаление двухлетней лозы
Главным при обрезке виноградной лозы является удаление двухлетней одревесневшей лозы. Часть двухлетней древесины остается на стволе по бокам. Из неё вырастают новые побеги.
Прошлогодние ветки обрезаются как можно ближе к стволу. Старые лозы можно узнать по более темному цвету и большей толщине побегов. Также удаляются все поврежденные, сухие и больные части лозы
Что такое однолетняя древесина? Весной из почек начинают расти молодые побеги, осенью они созревают и вырастают до окончательной длины, постепенно меняя цвет с зеленого на коричневый. В конце вегетационного периода эти побеги считаются однолетней древесиной. Следующей весной на однолетних побегах образуются дополнительные побеги, на которых образуются цветки, а впоследствии и плоды.
Важно! Почки на двухлетней и более старой древесине обычно дают только листья и другие неплодородные побеги.
После удаления старых побегов виноград лучше наливается соком, дает более обильный урожай. Это омолаживает куст и продлевает ему жизнь и увеличивает плодородие.
Боковые стебли, давшие урожай, нужно обрезать до зимы. Между побегами оставляют расстояние 20 см, чтобы гроздья могли хорошо развиваться.
Принципы обрезки
Все виды обрезки и формы выращивания основаны на одних и тех же принципах. Как только простые принципы будут понятны, ежегодная обрезка станет несложным делом.
Основная задача каждой срезки виноградной лозы – уменьшить количество однолетней древесины, чтобы растение производило оптимальное количество гроздей. Слишком много гроздей не будут иметь энергию и питательные вещества для правильного созревания.
Оставляют на винограднике только здоровые однолетние побеги, чтобы они были как можно дальше друг от друга. Укорачивают их до 6-10 узлов. Эти стебли принесут урожай.
На растении можно также оставить резервные однолетние побеги, которые обеспечат рост побегов на следующий сезон и создать резервную альтернативу на случай повреждения или заболевания части лозы. Их укорачивают до одной или двух почек. Их задача не приносить урожай, а обеспечивать запасной рост лозы. Их срезают не менее чем на 2 см выше почки, и обязательно косым срезом, чтобы дождевая вода могла стекать со среза.
Дополнительная информация! В общей сложности от 70 до 90% прошлогоднего прироста будет удаляться каждый год на обоих этапах обрезки лозы. Это обеспечит достаточную циркуляцию воздуха и предотвращает грибковые заболевания лозы.
Чем старше и крепче лоза, тем больше можно добавлять нагрузку (количество почек). Сорта винограда с более крупными гроздьями требуют меньшей нагрузки.
Зимняя обрезка
Когда обрезать лозу? Зимняя обрезка проводится с осени после ноября – до начала бутонизации весной. Эта обрезка является основной и ведущей. Применяются два вида обрезки – короткая и смешанная, в зависимости от сорта и его плодородия.
Идеальное время для обрезки виноградника – конец зимы, когда виноград еще находится в состоянии покоя, а угроза сильных морозов (ниже -10 ° C) миновала. Таким образом, обрезки лозы обычно проводится в зависимости от местоположения и температурных условий года. Сильные морозы могут повредить срезанные части растения, и, наоборот, если обрезка проходит поздно, из срезов вытекает сок, а это дополнительная нагрузка на растение.
При зимней обрезке укорачивают или удаляют лишние лозы. В отличие от большинства других ягодных кустов, виноградная лоза приносит плоды только на новых побегах. Однолетние побеги вырастают из двухлетней древесины.
Нельзя резать при сильных морозах, как побеги хрупкие, легко ломаются. Завершить обрезку следует в середине марта. Исключение составляют районы с частыми сильными зимними и весенними заморозками, где окончание резки лозы может быть перенесено на последнюю неделю марта или на первую неделю апреля.
При нагреве почвы до 8-10 °С корни начинают активно впитывать воду и питательные вещества. Затем просыпаются и надземные части виноградника. После зимнего среза из ран выходит сок. Чрезмерное выделение сока значительно ослабит куст.
Избегают обрезку уже зеленых частей лозы, так как такие вмешательства ослабляют растение.
Обработка после резки. Маленькие ранки не надо лечить. Стебли лозы с крупными срезами обрабатывают так же, как и на фруктовых деревьях.
Летняя обрезка
В период вегетации хорошо обрезать все почки, которые развиваются у основания веток. Если на боковой ветке развиваются гроздья плодов, срезают эту ветку примерно до второго листа после грозди. Если образовалось несколько пучков веток, необходимо удалить все, кроме ближайшей к побегу. Ветви, у которых не образовались пучки, можно полностью отрезать. Это обеспечивает плодородным ветвям лозы большие сочные грозди.
Обратите внимание! Обрезка винограда летом должна ограничиваться удалением нежелательных побегов со ствола, листьев вокруг винограда. Летняя обрезка обеспечит правильное созревание винограда.
Виды обрезки и формы выращивания винограда
Еще одна цель обрезки винограда – придать ему форму роста, чтобы приспособить лозу к опоре, и чтобы сбор винограда был комфортным. Есть несколько форм создания виноградной лозы, но основной принцип обрезки, описанный выше, применим с небольшими вариациями ко всем формам.
Часто используется способ подвесная линия, который имеет ряд преимуществ. Стебли расположены достаточно далеко друг от друга, что способствует лучшей циркуляции воздуха, снижает риск грибковых заболеваний и лучше подходит для лозы и ее урожая.
Направляющие ветви имеют несколько форм. Они могут иметь одно, два и более сильных ветвей разной длины и вынесены на разную высоту. Все зависит от возраста и силы лозы.
Недостатком этой формы выращивания винограда является более длительное время (минимально.2 года), необходимое для формирования ствола и плеч.
Головчатая форма куста – распространенная форма выращивания виноградников в домашних условиях. Она характеризуется наличием искусственно сформированного утолщения в месте соединения подземной и надземной части куста или на завершении штамба.
Для этого не требуется много места, поэтому можно посадить отдельные виноградные растения ближе друг к другу. Стебель виноградной лозы составляет около 1 метра, а наверху заканчивается так называемый голова, из которой растут побеги. Даже в этом виде выращивания следуем принципам обрезки виноградной лозы, которые представлены выше.
При обрезке оставляют на растении один-два стебля, которые сгибают и привязываем к проволоке. Этот способ равномерно распределяет по линии энергию и питательные вещества. Помимо основных стеблей на винограднике можно оставить запасные, из которых в течение вегетационного периода будут расти новые побеги на следующий сезон.
Нижняя (штыревая) линия. При такой форме выращивания у куста винограда нет ствола из которого растут побеги. Он находится всего в нескольких сантиметрах над уровнем земли.
Для этого типа выращивания лозы нам не нужны направляющие провода. Все, что нужно, это высокая шпилька, к которой постепенно подвязывают отрастающие побеги в течение сезона.
Другими преимуществами нижней штыревой линии являются небольшая занимаемая площадь и высокая устойчивость к сильным морозам. Обрезая лозу, оставляют две почки, задача которых – приносить урожай.
В дополнение к этим обычным формам обрезки существует множество других типов. Описанный выше принцип универсален, и применим ко всем формам среза. Его можете применять к любому типу линии лозы. Форма выращивания винограда выбирается в зависимости от пространственных и климатических условий, от полезных и эстетических требований.
Советы по обрезке лозы
Принципы правильной обрезки виноградной лозы:
- используют инструменты, предназначенные для работы на винограднике (ножницы для виноградников, пилу с узким лезвием);
- перед резкой затачивают ножницы;
- дезинфицируют инструмент, которым обрезалась больная древесина, чтобы инфекция не распространилась на здоровые растения;
- удаляют ненужные части ровным чистым срезом;
- сначала удаляют старую, сухую древесину;
- зараженную болезнями и вредителями лозу немедленно удаляют, и сжигают её;
- лозе нужна опора, при посадке виноградной лозы протягивают леску, проволоку над лозой, чтобы прикрепить к ней побеги.
Если слишком сильно обрезать виноградную лозу, уменьшается урожай, а куст становится толстым. Если срезать побеги недостаточно, получится больший урожай, но лоза ослабнет. Поэтому важно поддерживать баланс между урожаем и ростом лозы.
