Свойства огурцов
Огурец – однолетнее растение из семейства тыквенных, и принадлежат к тому же семейству, что тыква, дыня и арбуз. Помимо выращивания на открытом воздухе в летний сезон, огурец является одной из самой популярной тепличной культурой в зимний сезон.
У него длинные ползучие, хрупкие стебли, достигающие до 3 метров в длину, разветвляются на боковые побеги. Желтые цветки огурцов образуются в пазухах листьев. на одном растении встречаются и мужские и женские. Плоды продолговатой формы и разного размера в зависимости от сорта, который выращиваают.
Корни у огурца растут сильные, но поверхностные. Листья крупные, пальчатые, покрытые мягким опушением, на длинных черешках. Сорта огурцов отличаются формой и размером листовой пластинки.
Огурцы имеют значительную питательную ценность, содержат 95% воды, витамины, антиоксиданты и клетчатку, и в то же время содержат очень мало калорий. Их употребляют свежими, и используют для засолки.
Обратите внимание! Огурец – перекрестноопыляемое растение, опыляемое насекомыми. Ранние сорта начинают цвести через месяц после появления всходов, а поздние – даже через два месяца.
Посев огурцов
Что нужно для посадки огурцов? Выращивание огурцов несложно, и не требует много времени и усилий. Их можно сажать двумя способами – посевом семян прямо в грунт или высаживают рассаду. Когда сажать огурцы? В открытый грунт семена можно высевать не раньше середине апреля, так как огурцы требовательны к теплу, и плохо переносят понижение температуры (ниже 10 градусов). Для открытого грунта важно дождаться, когда почва хорошо прогреется. Нужно найти место, защищенное от прямых солнечных лучей.
Обратите внимание! Огурцы плохо растут в тени (например, под деревьями) и когда почва вокруг заросла сорняками. Им требуются плодородные почвы, легко прогреваемые, с высокой водоемкостью. Почва не должна покрываться коркой. Огурцы плохо растут на тяжелых и чрезмерно влажныхгрунтах, а также на легких песчаных почвах.
Огурцы необязательно подвязывать, они могут расти и плодоносить стелясь по земле, но не должны соприкасаться с влажной почвой, чтобы плоды не загнивали. Лучше держать огурцы на опорах. Они будут лучше освещаться солнечными лучами, насекомым легче опылять цветки, а плоды легче собирать.
Как сеять огурцы? Перед посевом семена стоит замочить в воде на 10-12часов, тем самым способствуя их прорастанию.
Обратите внимание! ! Почва, в которую планируется сеять огурцы не должна быть слишком известковой или кислой, ведь все это может быть причинами того, что огурцы не растут.
На каком расстоянии сажать огурцы? Огурцы требуют много места, сажают их избегая плотных посадок на расстоянии 50-70 см. между местами посадки и 1,5 метра между рядами. Редкая посадка способствует лучшему проветриванию и освещению растений, снижению заболеваний.
Глубина заделки семян 2-3 сантиметра. Их желательно положить по две штуки в одну лунку, чтобы после роста можно было оставить более сильное растение.
Дополнительная информация! Можно использовать для посадки рассаду, но огурцы не выживают при повреждении корневой системы, поэтому необходимо выращивать в торфяных горшочках, и высаживать вместе с ними в почву.
Как часто нужно огурцы поливать? Потребность в воде у них высокая, поэтому нужно следить, чтобы земля была постоянно влажной. Огурцы требуют интенсивного полива. Лучше всего поливать их утром (вечерний полив увеличивает риск заражения грибковыми заболеваниями). Чтобы иметь хороший рост и значительное плодоношение, поливают их каждые два-три дня в течение сезона. В жаркие летние дни – каждый день.
При поливе следят, чтобы не намокала листва огурцов, так как это может вызвать развитие грибковых заболеваний. В условиях повышенной влажности гниль может появиться в той части стебля, которая близка к почве. Растения следует мульчировать соломой, торфом или корой для сохранения влаги.
Как часто вносят удобрения под огуречную культуру? Стоит их сажать на свежеудобренном участке, так как выращивание огурцов имеет значительные потребности в питательных веществах. Необходимо органическое удобрение, желательно компост.
Каждые три недели добавляют комплексное органическое удобрение, богатое азотом, калием и магнием, чтобы это способствовало устойчивости, цветению и плодоношению растений. Кроме того, добавление железосодержащего удобрения усиливает зелень листвы, так как огурцы могут проявлять симптомы дефицита железа.
Болезни и насекомые, которые влияют на выращивание огурцов
Огурцы страдает от различных болезней и насекомых, которые атакуют листву, побеги и цветы. Особенно важной проблемой является мучнистая роса, которая вызывает побледнение листьев и одновременно создает проблему для плодов.
Для борьбы с мучнистой росой опрыскивают вокруг корня серой. Можно использовать раствор из домашних ингредиентов:
- 1ч.л. пищевой соды;
- 2 ст. л растительного масла
- 2 л. воды.
На стебли огурцов нападает паутинный клещ – маленький паук, который высушивает листья и портит плоды. Также часто атакуют мучнистые червецы. Для борьбы с ними каждые 2 недели применяют биологические инсектициды из солей калия и природного пиретрина, которые можно приобрести в агромагазинах. При легком заражении растворяют ст. л. тертого зеленого мыла с 1 ч.л медицинского спирта в одном литре воды и еженедельно опрыскивайте листву огурцов.
Почему желтеют огурцы? Это может быть связано с чрезмерным увлажнением, с недостатком азотных удобрений. В этих случаях добавляют растениям органические азотные удобрения.
Когда собирают огурцы и как их хранить?
Сбор большинства сортов огурцов начинается через 2 месяца после посадки. Собирают их рано утром, и хранят в холодильнике в бумажном пакете несколько дней.
Некоторые мелкоплодные сорта маринуют в банках. У некоторых сортов плоды становятся горькими из-за жары или резких перепадов температуры и влажности во время выращивания.
Сорта огурцов
В продаже существуют десятки сортов и гибридов огурцов. В зависимости от размера плодов они делятся на крупноплодные и мелкоплодные.
Опытные садоводы рекомендуют сажать гибридные семена, поскольку они дают более ранний урожай, более устойчивы к различным заболеваниям и требуют меньшего ухода, чем сортовые. Старые сорта вкуснее и ароматнее, но для их выращивания нужно больше усилий, и вовремя обрабатывать от болезней.
Посадка огурцов в компании других растений, таких как лук, горох и фасоль положительно влияют на их рост. Благодаря соседству укропа и базилика они менее подвержены болезням и вредителям. Однако их не следует размещать рядом с бахчевыми овощами, так как есть риск, что тыквы, кабачки, кабачки или арбузы пострадают от тех же болезней и будут съедены аналогичными вредителями.
