Чому тріскаються помідори на кущі
Через тріщини можуть проникнути різні хвороби та заразити рослину, що призводить до зниження врожайності. До того ж такі помідори мають набагато поганіший зовнішній вигляд,
Причин розтріскування може бути кілька. Найбільший вплив має вологість ґрунту, якщо перепади вологості ґрунту великі. Зливи після періоду посухи змусять помідори накопичувати воду, і шкірка в результаті потріскається. Тому варто забезпечити постійний рівень вологості.
Додаткова інформація! Помідори люблять регулярний полив – тоді плоди та шкірка ростуть разом. Помідор, який не отримував достатньої кількості води, і раптово отримав, вбирає її значну кількість, і шкірка не встигає за плодами і лопається.
Те саме станеться, якщо вологість повітря різко збільшиться. Тріщини на томатах виникають через великі коливання вологості ґрунту та повітря. Великі перепади температури, особливо контраст дня та ночі, найчастіше відбуваються наприкінці літа та восени. Коли різниця перевищує 10-15 ° C, збільшується ризик розтріскування шкірки, особливо у чутливих сортів.
Причини розтріскування томатів може бути неправильне видалення верхівок пагонів. Якщо на кущі замало листя, ризик появи тріщин значно зростає. Видалення верхівок пагонів томатів необхідно стимулювати рослину до зав’язування плодів. Однак якщо залишилося замало листя, вся вода вбирається плодами, через що шкірка тріскається.
При правильному обрізанні томатів залишають таку кількість листя, щоб сонце могло досягати плодів, і в той же час не залишати зовсім без них рослину. Оптимально, щоб над кожним суцвіттям залишалося від 3 до 5 листків.
Надлишок азоту. Використання добрив із занадто великою кількістю азоту сприяє ламкості тканин, що, крім іншого, підвищує схильність до розтріскування. Низький вміст калію в рослині знижує схильність до розтріскування. Занадто мало калію в рослині може надходити із сильно засоленого ґрунту, що ускладнює засвоєння цього макроелемента.
Що робити, щоби помідори не тріскалися?
Ви зможете виростити гарні помідори, які будуть придатні для зберігання до декількох днів. Що можна зробити, щоби помідори на кущах не тріскалися?
Можна попередньо вибрати томати, які стійкі до несприятливого клімату та розтріскування. Якщо останніми роками у нас виникла проблема з розтріскуванням томатів на кущі, варто вибирати томати стійкі до розтріскування шкірки, наприклад Барон F1, Явір, Конесер F1, Коралик, Румба, Тамаріс F1.
Зверніть увагу! Регулярно поливати кущі це абсолютно необхідно при вирощуванні томатів. Рослини повинні мати постійну вологість ґрунту – це забезпечить їхнє рівномірне зростання. Якщо земля суха, не поливайте надто багато води під кущ.
У травні при посадці розсади томатів внесіть у ґрунт гідрогель для рослин. Гранульована полімерна речовина допомагає підтримувати постійну вологість ґрунту. При поливі рослини гідрогель набухає, вбираючи воду. Коли грунт висихає, гідрогель поступово виділяє вологість, що накопичилася. Завдяки цьому ґрунт постійно зберігається вологим, що не дає томатам розтріскатися на кущі.
Через зміни погодних умов, помідори вирощені у відкритому ґрунті найбільш схильні до розтріскування. Щоб уникнути коливань рівня вологості ґрунту, слід застосовувати мульчування ґрунту під кущами томатів. Ґрунт, покритий мульчею (соломою, сухою травою, гілками), довше зберігає вологу, отже, навіть у періоди посухи вода випаровується негаразд швидко.
При вирощуванні томатів також варто використовувати добрива, багаті на фосфор і калій. Хорошим рішенням є використання гною кропиви, яка є відмінним джерелом азоту.
Секрети вирощування помідорів
Розтріскування плодів томату – фізіологічне явище. Це викликано надмірним поглинанням води корінням та недостатнім випаром листям та плодами. Тканини тоді лопаються. Хоча розтріскування плодів томату не є захворюванням, можна втратити більшу частину врожаю. У пошкоджених місцях росте пліснява. Це явище найчастіше відбувається у серпні та вересні.
Найчастіше відбувається, коли погода тепла (або навіть спекотна) вдень і прохолодна вночі. Якщо помідори поливати занадто рясно вдень, коли тепло, їхнє коріння дуже інтенсивно вбирає воду, і якщо ввечері та вночі похолодає, у плодах залишається дуже багато води. В результаті вони набухають, а їхня шкіра тріскається. Профілактика: з серпня уникати поливу томатів, особливо рясного, у вечірній час.
У томатів ушкоджується в основному шкірка плодів. Тріщини можуть бути як поперечними, так і поздовжніми. Зазвичай вони з’являються біля стебла, але можуть траплятися і інших частинах плоду.
Стиглі або майже стиглі плоди тріскаються частіше, ніж зелені, і більше схильні до традиційних малинових помідорів. Тріснуті плоди втрачають гарний зовнішній вигляд. Такі плоди не придатні для нетривалого зберігання. Зацвілі треба викинути. Помідори, вирощені під укриттям, менш схильні до розтріскування
Чи можна їсти тріснуті помідори?
Ніщо не заважає їсти помідори, «прикрашені» тріщинами. Однак, як тільки ми побачимо їх на цих плодах, ми повинні негайно зірвати їх і просто відрізати частину з тріщинами.
Ті помідори, які мають концентричні тріщини, не потрібно одразу збирати – вони стійкіші. Помідори розтріскуються двома способами – концентрично, тобто створюючи кулясту форму навколо плодоніжки, або вертикально, тобто тріщина йде від плодоніжки вниз. Тріснути може не тільки шкірка томатів, тріщини також можуть доходити до м’якоті.
В обох випадках помідор можна їсти, якщо тріщина тільки поверхнева, просто зрізавши шкірку. Зробити це потрібно якнайшвидше – до того, як мікроорганізми, що викликають процеси гниття, проникнуть у плід через відкриту «ранку».
При вирощуванні помідорів приносить величезне задоволення збирати плоди з куща. Багато проблем можна уникнути, якщо приділяти увагу поливу і правильній температурі, і вирощування принесе хороші врожаї.
