Wie sieht Kapuzinerkresse aus?
Eine einjährige Pflanze gehört zur Familie der Kapuzinerkresse. Es gibt etwa 80 Arten aus Süd- und Mittelamerika.
Kapuzinerkresse hat runde, dunkelgrüne Blätter, die aus einem ziemlich fleischigen Stängel wachsen, der bis zu 3–4 Meter lang sein kann. Die Stängel klettern auf verschiedenen Stützen. Kapuzinerkresse lässt sich problemlos auf Terrassen, in Balkonkästen, Spalieren, Lauben und entlang von Mauern anbauen.
Die farbenfrohen Blüten bilden einen schönen Kontrast zu den dunkelgrünen Blättern. Es gibt sie in den Farbtönen Gelb über Orange, Rot und Burgund, es gibt auch zweifarbige Varianten. Am häufigsten ist die Orangensorte.
Die Blüte der Kapuzinerkresse beginnt im Juni-Juli bis zum Herbst. Seine Blüten sind essbar, sie können als Gewürz verwendet werden und die Blätter und das ganze Kraut sind Pflanzenstoffe (Antibiotikum).
Beachten Sie! In Gärten vertreibt die große Kapuzinerkresse wirksam Tomatenschmierläuse. Neben Kartoffeln, Radieschen, Erbsen und Bohnen gepflanzt, lockt es mit seinem Geruch Blattläuse an. Anstatt sich von Kulturpflanzen zu ernähren, versammeln sich diese Schädlinge auf Kapuzinerkresse.
Wachsende Kapuzinerkresse
Liebt sonnige und leicht schattige Standorte, wächst aber nicht im Vollschatten. Es ist auch nicht winterhart.
Kapuzinerkresse stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden. Der Boden sollte durchlässig, aber nicht sehr fruchtbar sein. Ein zu fruchtbares Substrat wirkt sich negativ auf die Fülle und Qualität der Blüte aus.
Es ist wichtig zu bedenken, dass Kapuzinerkresse nicht zu viel Wasser und feuchten Boden mag. Es sollte mäßig gegossen werden, wobei darauf zu achten ist, dass die Blätter nicht besprüht werden. Außerdem ist regelmäßiges Jäten erforderlich, da Unkraut gerne in der Nähe wächst. Die Pflanze kann mit Präparaten für Blühpflanzen gedüngt werden.
Wann Kapuzinerkresse pflanzen?
Kapuzinerkresseblüten vertragen eine Transplantation nicht gut, daher ist es besser, sich sofort für den optimalen Ort zu entscheiden.
Weitere Informationen! Sie mögen die Kälte nicht und die Kapuzinerkresse wird erst im späten Frühjahr gepflanzt, um Nachtfröste zu vermeiden. Daher blühen sie erst in der zweiten Sommerhälfte.
Die Blüten der Kapuzinerkresse erscheinen an der Wende von Juli und August. Damit sie früher erscheinen, können Sie Setzlinge verwenden und diese in den Garten verpflanzen, sobald die letzten Nachtfröste vorüber sind.
Kapuzinerkressesamen in Torftöpfe säen. Wenn die Sämlinge die entsprechende Größe erreicht haben, werden die Pflanzen nicht aus dem Substrat entfernt, sondern zusammen mit einem Torftopf an ihrem endgültigen Platz gepflanzt. Der Torftopf zersetzt sich im Laufe der Zeit im Boden und sorgt so für eine weitere Düngung. Dadurch wird das Risiko einer Umpflanzung von Kapuzinerkresse-Sämlingen vermieden.
Die Samen werden in der zweiten Aprilhälfte oder im Mai in die Erde oder in Töpfe gesät, 2-3 Samen pro Loch im Abstand von 20-30 cm voneinander.
Beachten Sie! Denken Sie auch daran, dass die Kapuzinerkresse die sie umgebenden Blumen übertönen und dominieren kann. Es wird daher nicht empfohlen, sie in der Mitte eines Rabattens oder Blumenbeets zu pflanzen.
Bewässerung . Kapuzinerkresse mag keinen zu feuchten Boden, aber das bedeutet nicht, dass Sie das Gießen völlig vergessen können. Die Häufigkeit und Häufigkeit sollte von der Position und dem Entwicklungsstand der Pflanze abhängen. Je sonniger und wärmer der Standort, desto mehr Wasser benötigt die Kapuzinerkresse.
Düngemittel. Zu viel organischer Dünger kann zu übermäßigem vegetativem Wachstum auf Kosten der Blüte führen, und zu schlechte Böden können zu weniger Blättern und Blüten führen.
Aus diesem Grund empfehlen wir den Einsatz von langsam wirkenden Düngemitteln auf Stickstoff- oder Bio-Humusbasis. Die Düngung sollte vor dem Umpflanzen oder vor der Aussaat im Freiland erfolgen.
Reproduktion von Kapuzinerkresse
Am häufigsten wird Kapuzinerkresse durch Aussaat von Samen in den Boden vermehrt. Sobald die Samenkapseln vollständig ausgereift sind, können sie geerntet und für eine Neupflanzung aufbewahrt werden. Ernten Sie die Samen, wenn sie leicht braun sind. Wenn sich die Samenkapseln nicht leicht von der Pflanze lösen lassen, werden sie nicht geerntet. Trocknen Sie die Samen mehrere Tage lang bei Raumtemperatur und lagern Sie sie dann in einer Papiertüte bis zu drei Jahre lang an einem dunklen und kühlen Ort.
Kapuzinerkresse sät sich sehr gut selbst aus. Mehrere am selben Standort wachsende Sorten können sich gegenseitig bestäuben, wodurch neue Farbvariationen entstehen. Seltene Frottee- und Hybridsorten der Kapuzinerkresse werden durch Stecklinge vermehrt, um bei der Fortpflanzung Arten- und Sortenmerkmale zu erhalten. Sie werden in feuchtem Sand oder Wasser verwurzelt und dann in die Erde gepflanzt.
Kapuzinerkresse-Schädlinge
Obwohl Kapuzinerkresse bei der Bekämpfung verschiedener Krankheiten hilft, werden sie selbst Opfer von Schädlingen. Den größten Ärger bereiten Spinnmilben und Blattläuse sowie Schnecken und Schmetterlingsraupen, die sich von Kapuzinerkresseblättern ernähren. Der Geschmack von Kapuzinerkresseblättern wird beispielsweise von den Raupen eines weißen Schmetterlings geschätzt.
Achten Sie beim Anbau von Kapuzinerkresse darauf, dass keine Schädlinge auftreten (auch nicht auf der Blattunterseite).
Treten Schädlinge an der Kapuzinerkresse auf, sollten Sie auf natürliche Pflanzenschutzmittel zurückgreifen, zum Beispiel auf Wasser mit Knoblauch. Kapuzinerkresse verträgt Chemikalien nicht gut und sollte daher nach Möglichkeit gemieden werden. Deshalb ist es so wichtig, die Anlage genau im Auge zu behalten und Probleme frühzeitig zu erkennen.
Auch Kapuzinerkressen können Opfer von Pilzen werden, insbesondere wenn sie in der Nähe von Gemüse wachsen, das am häufigsten infiziert ist. Dann sollten Sie auf Fungizide für Zierpflanzen zurückgreifen. Es ist besser, keine Tomaten und Paprika neben Kapuzinerkresse zu pflanzen.
Wenn Sie Kapuzinerkresse als Nahrung verwenden, sollten Sie die Schädlinge besser nicht mit Chemikalien bekämpfen. Und je früher sie bemerkt werden, desto wahrscheinlicher ist es, sie loszuwerden.
Kapuzinerkresse: Arten
In der Kultur werden nur wenige Arten verwendet. Anfangs unterschieden sich die Blüten der Kapuzinerkresse geringfügig von denen, die heute in Gärten wachsen.
Dies ist die Arbeit niederländischer Gärtner.
- Die beliebte Gleam-Serie umfasst 6 Klettersorten mit gefüllten Blüten.
- Die Tip-Top-Serie vereint Hybriden mit einem bis zu 30 cm hohen kompakten Strauch und einfachen großen Blüten in Aprikose, Creme, Lachsrosa und Pfirsich.
- Krause Kapuzinerkresse: Triebe können je nach Sorte kriechen oder emporklettern.
- Kapuzinerkresse kann eine Länge von 2 bis 4 m erreichen. Ihre Blätter sind dicht, groß und mit einer Wachsschicht bedeckt.
- Kapuzinerkresse Hohes Frottee, 60-70 cm hoch. Große Blütenstände von dunkelroter, gelber und orange-rosa Farbe.
Immer beliebter wird die Große Kapuzinerkresse, die in Europa am häufigsten kultiviert wird. Sie zeichnet sich vor allem durch große bunte Blüten und runde Blätter mit langen Blattstielen aus. Auf der Grundlage dieser Art wurden viele Kapuzinerkresse-Sorten und -Hybriden mit unterschiedlichen Formen, Höhen und Blütenfarben geschaffen.
