Обліпиха ботанічна
Листопадний чагарник обліпиха (Hippophae L.) належить до сімейства Маслінових. У природі обліпиха зростає на великих територіях Європи та Азії.
Як виглядає обліпиха?
Досить високий і колючий чагарник утворює великі чагарники. Кущі ростуть на добре освітлених сонцем місцях, сягають висоти до 5 метрів. Стебла вкриті гострими шипами і дрібним сіро-зеленим листям із загнутими краями.
Листя довге, ланцетове – зелене зверху, і сріблясте знизу. Навесні цвіте дрібними жовтими квітками, покриває гілки, і виглядає ефектно, коли з’являються помаранчеві плоди. Дрібні м’ясисті ягоди густо ростуть на гілках.
Ягоди обліпихи мають кислуватий смак. Вони є відмінним джерелом вітамінів та мінералів, тому не дивно, що вони знайшли застосування в медицині та косметології. Насіння та листя також є цінним джерелом біологічно активних речовин.
Обліпиха: цінні інгредієнти
Своїми оздоровчими властивостями обліпиха дерево завдячує високому вмісту численних речовин, що містяться в основному в плодах. Вони мають майже 200 активних речовин.
Обліпиха містить :
- антиоксиданти;
- флавоноїди;
- амінокислоти;
- ненасичені жирні кислоти;
- мікроелементи: калій, залізо, фосфор, марганець, бор, кальцій та кремній;
- вітаміни: А, С, D, Е, К, РР та групи В;
- провітаміни.
Зверніть увагу! Обліпиха – рослина з незвичайними цілющими якостями. У ній міститься втричі більше вітаміну А, ніж у моркві, у десять разів більше вітаміну С, ніж у цитрусових, і вчетверо більше вітаміну Е, ніж у насінні соняшнику. Все частіше її властивості використовуються і в косметиці, вона входить до складу кремів, масок та лосьйонів.
Лікувальні властивості обліпихи
Обліпиха використовувалася ще в давнину. Ягоди, листя, а також масло з м’якоті плодів або насіння і зараз застосовують у лікувальних та доглядових цілях.
Своїми оздоровчими властивостями обліпиха має високий вміст численних речовин, що містяться в основному в плодах.
Додаткова інформація! Ягоди обліпихи відрізняються високим вмістом вітаміну С, який є сильним антиоксидантом. Він характеризується високою міцністю та стійкістю при термічній обробці. Інтенсивний колір плодів обумовлений наявністю суміші каротиноїдів. Обліпиха – джерело 40 видів каротиноїдів, що є попередниками вітаміну А.
Крім того, ягоди обліпихи містять ефірні олії, органічні кислоти (лимонну, яблучну, хіну), а також амінокислоти. З 18 амінокислот, що містяться в обліпихі, майже половина з них має надходити з їжею, оскільки організм людини не може їх синтезувати самостійно.
Обліпиха є джерелом ліпідів: омега-3, омега-6, омега-7 та омега-9. У м’якоті плодів переважають пальмітинова та олеїнова кислоти.
Обліпиха: користь здоров’ю
Лікувальна дія обліпихи відома давно, але досі проводяться численні дослідження на її вплив на наше здоров’я. Що відомо про лікувальні властивості цієї рослини?
Антиоксиданти, такі як: бета-каротин, альфа-каротин, у-каротин та лікопін знижують ризик розвитку раку та уповільнюють процеси старіння організму.
Ягоди обліпихи багаті на фенольні кислоти, що мають антиоксидантні властивості. Як відомо, антиоксиданти зв’язує вільні радикали кисню і перетворює їх на перекис водню.
Обліпиха зміцнює серце . Вітаміни С та Е та рослинні стероли, що містяться у великій кількості в ягодах знижують рівень «поганого» холестерину. Крім того, доведено, що сама аскорбінова кислота знижує артеріальний тиск.
Такі ж властивості виявляє калій, якого в цих плодах також достатньо. Тому обліпиху рекомендують людям, які борються з гіпертонією, а також для профілактики захворювання.
Плоди та настої з листя обліпихи, завдяки вмісту бета-каротину та флавоноїдів, застосовують при запальних станах, у тому числі:
- травної системи;
- слизових оболонок та ясен;
- у разі ревматоїдного артриту (ревматизму).
Активні речовини, що містяться в обліпихі, заспокоюють ревматичні захворювання, такі як біль, скутість та обмеження рухливості суглобів.
Обліпиха допомагає при лікуванні захворювань травної системи: нормалізує вироблення шлункової кислоти, зменшуючи запалення та підтримуючи регенерацію слизових оболонок. Це сприяє значному зменшенню болю та загоєнню виразок.
Її застосовують при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки. При даному виді захворювання масло обліпихи рекомендується застосовувати 3 рази на день по 1/2 чайної ложки за 30 хвилин до їжі. Тим не менш, потрібно проконсультуватися з лікарем перед його використанням.
Обліпиха також підтримує ліпідний обмін, сприяючи зниженню рівня холестерину в організмі. Може підтримувати вуглеводний обмін та впливати на рівень глюкози у крові.
Високий вміст поліфенолів пригнічує зростання деяких бактерій, зокрема кишкової палички, золотистого стафілокока.
Екстракти листя та насіння обліпихи можуть надавати захисну дію на клітини печінки, запобігаючи їх ушкодженню.
Багаті на вітамін К, який необхідний для вироблення в печінці протромбіну, що грає найважливішу роль у згортанні крові. Вживання ягід обліпихи також може запобігти кровотечі.
Зверніть увагу! Обліпиха сприяє схуднення: підвищує відчуття ситості та знижує апетит. Поліпшують настрій та знижують рівень стресу. Обліпиху можна застосовувати і профілактично при осінньо-зимових захворюваннях для зміцнення імунітету.
Настої листя і масло обліпихи (у вигляді припарок) застосовують при багатьох шкірних захворюваннях для прискорення процесу одужання, як допоміжний засіб при лікуванні ран, пролежнів і опіків шкіри, що важко загоюються.
Олія обліпихи: лікувальні властивості
Обліпихи масло, яке видобувають із насіння та з плодів цієї рослини, надзвичайно цінне. Його застосовують не лише всередину, а й зовнішньо. Каротиноїди, що містяться в маслі, мають регенеруючі, антивікові та антиоксидантні властивості.
Найчастіше використовують масло обліпихи у фармацевтичній, косметичній та харчовій промисловості,
Дослідження показують, що застосування масло обліпихи протягом декількох тижнів покращує стан шкіри. Також його використовують для перев’язки опікових ран: зменшує біль та прискорює загоєння.
Олія для краси
Олія обліпихи важлива для підтримки здоров’я шкіри: надає їй сяйва, живить, вирівнює колір і розгладжує зморшки. Підтримує процеси регенерації шкіри, захищає від несприятливої дії УФ-випромінювання, уповільнює процеси старіння та підвищує еластичність. Тому його часто використовують як інгредієнт у косметиці.
Жирні кислоти, присутні в рослині, мають здатність поглинати ультрафіолетові промені. Висока концентрація пальмітинової кислоти сприяє відновленню епідермісу.
Олія обліпихи позитивно впливає на процеси оновлення шкіри. Його додають у креми, які призначені для догляду за сухою, в’янучою шкірою. Крім того, використовується у виробництві засобів для засмаги.
При зовнішньому застосуванні масло рекомендується розбавляти у зв’язку з його надзвичайно інтенсивним кольором. 2-5 крапель можна додати в сироватку, крем для обличчя або маску, змішати з іншими маслами.
Обліпиха також використовується в косметиці, призначеній для догляду за волоссям, оскільки благотворно впливає на шкіру голови: знімає запалення, зміцнює цибулини та прискорює ріст волосся.
Екстракт обліпихи чудово регенерує кінчики волосся і запобігає їх перетину. Завдяки вмісту поліфенолів, вітамінів та мінералів покращує еластичність пасм. Косметика з додаванням олії здатна вилікувати лупу і запобігти випаданню волосся.
Маску для волосся можна зробити на основі кокосової олії, додавши кілька крапель олії обліпихи. Нанести на волосся, одягнути шапочку для душу, загорнути в рушник і залишити на півгодини. Потім змити кілька разів шампунем.
Чай з обліпихи
Цінні також листя обліпихи, в яких багато антиоксидантів та органічних кислот. Сушені плоди та листя обліпихи можна використовувати для приготування настою. Настій листя має ніжний смак і ароматний запах.
Як і фрукти, вони підвищують імунітет організму, мають легкі знезаражувальні, протизапальні властивості. Настої обліпихи застосовують при запаленні травної системи, ревматизмі, ранах, що важко гояться. Мінерали, що містяться в листі, допомагають засвоєнню вітамінів, зміцнюють тканини та запобігають анемії.
Користь на кухні
Ягоди обліпихи кислуваті, з характерним ананасовим ароматом. Збирають їх із серпня до жовтня. Плоди можна їсти у сирому вигляді, але їх кислуватий і терпкий смак не всім до смаку.
Використовують на кухні для соків, варення, желе, які варто включати до раціону через високий вміст вітаміну С.
Протипоказання до застосування
Хоча обліпиха є рослиною з численними корисними для здоров’я властивостями, не кожен може використовувати її.
Протипоказаннями до вживання обліпихи є виразка шлунка та дванадцятипалої кишки. Серед активних речовин, присутніх у обліпихі, є кислоти, здатні дратувати слизову оболонку шлунка.
Незважаючи на багато переваг, обліпиху не можна вживати людям із захворюваннями підшлункової залози, печінки, гострим холециститом та жовчнокам’яною хворобою.
Обліпиха – цінна, але недооцінена рослина. Вітаміни і поживні речовини, що містяться в ньому, захищають організм від багатьох захворювань.
