Особливості розмарину
Розмарин – вічнозелений чагарник із сімейства м’ятних. Його батьківщиною є Середземне море, зараз він культивується по всій Європі та Америці. В даний час існує сорти квіток, що відрізняються за забарвленням, характером аромату, швидкості росту і морозостійкості. Окремі види досягають висоти від 50 до 150 см та відрізняються сильним ароматом.
Який вигляд має розмарин? У розмарину маленькі голчасті закручені по краях листя щільно прилеглі один до одного, довжиною близько 2-5 см, що ростуть на довгих стеблах, що здерев’янять. Квітки цієї рослини ростуть із пазух листя. Цвітуть із середини весни до пізньої осені, видають приємний запах.
Коренева система сильно розвинена, йде вглиб землі до 2 м. Це хороша рослина-компаньйон для вирощування на городі.
Зверніть увагу! Повзучий розмарин, який відрощує бічні гілки, може використовуватися у підвісних кошиках або для вертикального покриття кам’яного або дерев’яного паркану.
На ринках можна знайти різні види розмарину. Білий розмарин має приємний аромат та привабливий зовнішній вигляд. Також є чорний розмарин, який має гірший смак і темніший колір. Всі ці види розмарину мають різні аромати та смаки,
Як виростити розмарин у саду?
Розмарин – надзвичайно світлолюбна рослина, любить тепло. Навіть пекучі промені сонця в полуденний сезон не завдають шкоди цій рослині. Добре росте на вапняному ґрунті із лужним рН. У затіненому місці розмарин показує менший зріст та менше цвітіння. Він може адаптуватися до більшості типів ґрунтів, навіть на сухих безплідних ґрунтах, і найкраще росте на легких ґрунтах із гарним дренажем та нейтральним pH.
Його не потрібно поливати занадто часто, тому що він непогано росте в сухому ґрунті. У вологих і погано дренованих ґрунтах розмарин зазвичай не виживає. Він дуже негативно реагує надлишок води. Це одна з найстійкіших до посухи рослин, але досить чутлива до низьких температур.
Посадка розмарину в саду проводиться навесні, в період із квітня до травня. Насіння можна помістити в ґрунт або горщики. Розсаду легко купити протягом сезону в садових центрах, на базарах і навіть у супермаркетах.
Це напевно швидший і надійніший спосіб отримати рослину, ніж вирощування з насіння. Росте швидко та має вертикальне розгалуження.
Полив
Розмарин потребує помірного поливу. На перших етапах зростання рослину слід регулярно поливати. Загалом він стійкий до посухи, проте, коли переважає літня спека, потрібно забезпечити розмарин невеликою кількістю води. Тривала відсутність води або посушливе літо може висушити рослину. Коли рослина потребує поливу, її листя в’яне. Зайва вологість набагато небезпечніша для трави, ніж пересихання. .
Добриво розмарину
Весною його слід підгодувати поживними речовинами, бажано органічного походження (компост). Влітку удобрювати не треба. Востаннє перед зимою можна підгодувати у серпні. Уникають добрив із високим вмістом азоту.
Коли та як обрізають розмарин?
Траву обрізають після закінчення цвітіння. Видаляють сухі та слабкі пагони, і водночас обмежуємо його зростання, обрізаючи верхівку. Іноді верхівки пагонів обрізають, оскільки це позитивно позначається з їхньої густоті. Це змусить рослину дати нові гілки. Стару деревину не можна різати. Кожні 3-4 роки можна робити сильне омолоджуюче обрізання, зрізуючи гілки на 10-15 см від землі, щоб оновити пагони, що одеревіли.
Як розмножують розмарин
Розмарин розмножують живцями, насінням та відведеннями. Для живцювання навесні зрізають пагони з верхівки рослини завдовжки 10 див.
Видаляють нижнє листя, і поміщають живці в субстрат у затіненому місці. Через три-чотири місяці прищепи дасть коріння, і його можна пересадити на постійне місце, в сад або в горщик. Живці легко укорінюються. Живцювання можна проводити практично протягом усієї вегетації, крім періоду цвітіння.
Додаткова інформація! Розмноження розмарину насінням – набагато триваліший процес. Насіння не засипають землею, тому що для проростання їм потрібне світло. Проростання може тривати довго, навіть до місяця.
Коли сіянці випустять першу пару справжнього листя, акуратно їх по одному пересаджують у горщики.
Які хвороби та комахи вражають розмарин?
Розмарин рідко зазнає нападу шкідників. Тільки на ослабленій рослині можуть з’явитися білокрилки. Проте розмарин сприйнятливий до фітофторозу, плямистості листя та гнилі, спричиненої надлишком води у субстраті. В умовах підвищеної вологості та поганої вентиляції розмарин може уражатися різними грибковими захворюваннями, що вражають як корінь, так і листя.
Щоб захистити розмарин, обприскують його екологічним розчином сірки або саморобним розчином харчової соди, розчинивши 1 чайну ложку соди та 2 столові ложки оливкової олії у 2 літрах води.
Для захисту від молі, борошнистого червця і багнетового жука обприскують розчином 20 г тертого зеленого мила і 5 мл спирту в 1 л води.
Збір врожаю розмарину
Траву слід зрізати безпосередньо перед цвітінням, тому що саме тоді ароматичні олії досягають свого піку. Зрізують кількість гілок на рік, що дорівнює тому, що залишають.
Зібрані листові гілочки сушать і зберігають у герметичному контейнері в прохолодному темному місці, щоб зберегти аромат. Сушений розмарин зберігається набагато довше, ніж свіжий, але найкраще використовувати його протягом року.
Що потрібно знати про зимівлю розмарину?
Ця рослина не дуже стійка до морозів. Існують сорти розмарину, стійкі до низьких температур. Проте високі перепади температур чагарник може пережити. Там, де особливо несприятливі кліматичні умови, розмарин посаджений на клумбі краще на зиму пересадити в горщик, і до перших заморозків перемістити в теплі приміщення. Горщик також можна прикопати у землю.
Лікувальні властивості розмарину
Розмарин класифікується як лікарська рослина через ефірні олії, що містяться в ньому.
Є багатим джерелом антиоксидантів, які відіграють важливу роль у нейтралізації шкідливих вільних радикалів.
Застосування розмарину для лікування різних захворювань та проблем зі здоров’ям:
- зміцнює імунну систему та покращує кровообіг;
- має потужні антиоксидантні властивості, які допомагають запобігти чи уповільнити процес старіння;
- допомагає знизити ризик захворювань серця, оскільки знижує рівень холестерину та інших жирів у крові;
- знижує ризик захворювань нирок, оскільки він допомагає знизити концентрацію кислоти у крові;
- може бути корисним для лікування хвороб шлунка, таких як гастрит, виразка та діарея;
- може допомогти знизити ризик захворювань легень, оскільки допомагає знизити запалення та підвищити імунітет;
- надає захисну дію на клітини головного мозку, сприяючи відновленню.
У чому користь розмарину для лікування різних захворювань та проблем зі здоров’ям? Препарати з додаванням розмарину покращують травлення, знижують артеріальний тиск та розслаблюють.
В цілому, розмарин може бути використаний для прикраси саду та додавання аромату, як пряність на кухні. Це дуже ароматна трава у вигляді свіжого або сушеного листя – відмінне доповнення до м’яса та овочів.
