Лохина – корисна і смачна ягода. Вирощування лохини в саду

Лохина (чорниця) – одна з найбільш корисних і смачних ягід, які можна вирощувати в домашніх умовах. Ці смачні плоди вважаються одними з суперпродуктів, багатих антиоксидантами, і при цьому вирощувати лохину простіше і продуктивніше, ніж здається. Хоча у неї є особливі вимоги до вирощування, цей чагарник дає дуже смачні і поживні плоди.

Властивості лохини

Лохина і чорниця дуже схожі зовні, і відносяться до одного сімейства вересових, але це абсолютно різні за смаком ягоди. Дика чорниця (Vaccinium myrtillus), відома з європейських лісів, відрізняється від домашньої. Чорниця європейська зазвичай не культивується, а збирається в дикому вигляді.

Існує безліч різновидів, які різняться в основному розміром ягід і смаком. Лохина високоросла, дорослий кущ досягає висоти 1,5 – 2 метри, можуть виростати і до 2,5 м в висоту. При правильному вирощуванні можна отримати урожай з куща до 5 кг, а кущ може давати врожай кілька десятків років.

Вирощувати лохину в садах виправдано і бажано. Для домашнього вирощування підходить відома американська або великоплідна лохина.

Додаткова інформація!Сорти цієї рослини в основному виведені з чорниці (Vaccinium corymbosum). На відміну від диких сортів відрізняється високим ростом, багатим урожаєм і великими плодами.

Пагони розгалужені, листя зелене, еліптичні, шкірясті. Квітки дзвонові, кремово-білі (іноді рожеві) зібрані в грона. Чорниця Американська цвіте з квітня по травень, плоди дозрівають з середини липня по вересень (в залежності від сорту).

Плоди культури

Плоди невеликі, злегка приплюснуті. Ягоди темно-синього кольору соковиті, зазвичай солодкі і дуже смачні. Вони підходять для вживання в сирому вигляді, консервування та заморожування. Досить добре зберігаються і витримують транспортування.

Вирощування лохини в саду

Чи не в кожному саду вона добре росте, але доклавши трохи зусиль можна отримати урожай. Лохину садять на сонячних місцях, тому що в тіні урожай зазвичай нижче, хоча вона може витримувати півтінь, але менш продуктивна там, де немає сонця.

Рослина в саду

Грунт для лохини

Певна проблема при вирощуванні лохини – це вимогливість до складу грунту. Склад і водопроникність грунту особливо важливі для вирощування лохини. Їй потрібна піщана або супіщаних грунт з високим вмістом органічних речовин і надзвичайно кислої грунтової реакцією. Чи не підходять важкі глинисті і вологі грунту.

Кислотність грунту для лохини потрібні з pH від 3,8 до 4,8. Пожовтіння листя, погана врожайність є показником недостатньо кислому грунту. При появі таких симптомів можна підкислити субстрат, наприклад, за допомогою торфу або окислювачів: сірки або сульфіду заліза.

Зверніть увагу! Лохина – це медленнорастущий чагарник, який не має багатьох природних шкідників або хвороб і, крім вимог до кислому ґрунті, її неважко вирощувати.

Чим закислити грунт для лохини?

Для підкислення грунту використовують кислий торф або тирсу хвойних рослин. Садовий торф змішують з грунтом в співвідношенні 1: 1 на глибину 30 см, а потім навколо посаджених рослин насипають тирсу або лісову мульчу.

При підкисленні сірої, її рівномірно розподіляється на поверхні грунту і змішується з верхнім шаром грунту за рік до посадки кущів.

Ще одна умова успішного вирощування – високий вміст в ґрунті перегною. Також необхідний правильний рівень грунтових вод. (На рівні 35-60 см). У разі значно низького рівня грунтових вод необхідно регулярно поливати кущі.

Важливо!Основа догляду за високорослої голубикой – достатня вологість і правильний pH грунту.

Також важливо розпушування грунту, обережно, щоб не пошкодити коріння. У них неглибока коренева система, мульчування, також підходь. (При мульчировании рихлити не потрібно).

Саджанці лохини

Лохина зазвичай продається в контейнерах (ідеальний вік чорниці для посадки – 1-3 роки). Їх отримують шляхом вкорінення живців. Вони повинні бути з добре розвиненою кореневою системою.

Здоровий саджанець повинен бути досить великим, з твердими пагонами і здоровою кореневою системою. Перед посадкою трохи зрізають коріння.

Посадка

Рекомендується висаджувати дворічні кущі, так як вони вже мають добре розвинену кореневу систему, добре приживаються і починають плодоносити на наступний рік.

Відстань між рослинами залежить від зростання кущів і типу грунту. Високорослі кущі лохини висаджують через 1,2-2 м, на відстані 1,5 м між рядами. Це дозволяє зручно проводити роботи по догляду і збирати урожай. Для запилення і легшого підтримки кислотності грунту лохину краще висаджувати групами.

Група рослин в саду

Кущі американської лохини висаджують весною чи пізньою осінню. Навесні рослини не піддаються морозам, але необхідно враховувати необхідність їх поливу. При посадці чагарників восени необхідно захистити коріння від морозів, засипавши грунт навколо рослин торфом, тирсою або листової мульчею.

Додаткова інформація!Лохина погано переносить постійно промоклий ґрунт, тому місце посадки не повинно знаходитися в поглибленні або в місці, де вода не стікає природним шляхом.

Посадкова ямка повинна бути шириною близько 1 метра і глибиною від 40 до 50 см. Замість звичайного ґрунту, в них закладають суміш піску і торфу.

Лохина вкорінюється неглибоко, і на дно лунки слід насипати пісок або гравій в якості дренажу. При посадці важливо, щоб верхівка кореневої грудки була нижче рівня грунту, в яку він висаджений.

У перший час необхідно обробляти грунту навколо рослин від бур’янів. Так як коріння знаходяться близько до поверхні, виривають бур’яни вручну. Кращий спосіб – мульчування. Для мульчі під лохину підходить кора з сосни або їли, а також тирсу хвойних дерев і скошена суха трава. Насипають шар висотою від 5 до 10 см. Мульчування забезпечить ґрунт органічними речовинами, а взимку захистить коріння від замерзання. Її змінюють через три-чотири роки.

Полив

Лохина – водолюбних рослина. Однак надлишок води може шкодити йому. Регулярний і рівномірний полив істотно впливає на розмір, якість і смак ягід. Для поливу найкраще підходить м’яка вода, в якій міститься якомога менше мінеральних солей, наприклад – дощова вода (вода з-під крана або колодязя підвищують лужність грунту).

Добриво лохини

В основному для підгодівлі використовуються азотні добрива. Якщо навколо живильний ґрунт – обходяться без підгодівлі. На менш поживних грунтах можна внести збалансоване добриво в передвесняний період, але тільки в дуже обмеженій кількості в порівнянні з іншими рослинами. Надмірне добриво може привести до пошкодження коренів і листя. Альтернативою удобрення є додавання шару свіжого компосту.

Обрізка лохини

Після посадки на рослині залишають від одного до трьох найсильніших прямостоячих пагонів, які трохи вкорочують, щоб вони стали сильнішими.

Зрізання пагонів – основна процедура догляду за американською чорницею. Чагарники без зрізання дають слабке зростання з декількома бутонами, і врожайність знижується. Плодоносить рослина на 2-3-річних пагонах, але не старше 4-х років.

Перші 3 роки після посадки обмежуються видаленням слабких і хворих пагонів. Інтенсивну стрижку проводять тільки після 4-го року, видаляючи всі старі пагони. В середньому у хорошого куща має бути 6-8 основних пагонів. Також видаляються сухі, хворі, пошкоджені, тонкі пагони і проріджування середини куща.

Лохина росте дуже повільно. Омолоджуючий зріз проводять через 10-15 років вирощування, щоб підтримати нове зростання, коли кущі вже занадто густі і врожайність значно знижується. Роблять це навесні, обрізаючи пагони ростуть близько до землі. Укорочуємо великі нависають гілки, залишаючи молоді без обрізки, тому що вони дадуть урожай.

Хвороби і шкідники лохини

Культура щодо стійка до хвороб, рідко уражається грибковими та бактеріальними захворюваннями. У разі захворювання слід видалити пошкоджені частини.

Найбільшими шкідниками лохини є птахи. До дозріваючим плодам їм перешкоджають легкі мережі, які кладуть на чорницю. Крім сіток, можна використовувати різні конструкції загороджень.

Збір і переробка лохини

На одній рослині лохина дозріває поступово. Збір врожаю повинен проходити поетапно. Збирають тільки повністю стиглі ягоди.

Збір ягід

Більшість ягід чорниці дозрівають з червня по початок вересня, в залежності від того, ранній чи пізній сорт. Лохина найкраще на смак свіжа, але вона дуже добре зберігається при кип’ятінні або заморожування.

Корисні властивості і протипоказання лохини

Своїми оздоровчими властивостями лохина зобов’язана високому вмісту вітамінів і мінералів:

  • поліфеноли мають антиоксидантні властивості, запобігаючи рак і серцево-судинні захворювання;
  • фітоестрогени регулюють рівень холестерину;
  • антоціани знижують артеріальний тиск;
  • клітковина і дубильні речовини покращують роботу кишечника і сприяють виведенню токсинів з організму.

Корисні властивості лохини позитивно впливають на діяльність кишечника, знижують рівень «поганого» холестерину, позитивно впливають на гормональні зміни, що відбуваються в нашому організмі. Також відомі своїми протираковими властивостями. Вони низькокалорійні (в 100 грамах 57 ккал), підходять для діабетиків, тому що їх глікемічний індекс становить всього 55.

Чорниця, і лохина вважаються корисними для здоров’я. Однак, згідно з деякими дослідженнями, більше користі приносить чорниця.

Похожие статьи

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *