З настанням тепла куди не подивитеся – усюди ростуть сонячні квітки і пухнасті кульки кульбаби.
Види та інші назви кульбаби
Кульбаба – один з найпоширеніших рослин на планеті, видів якого налічується 70, підвидів більше 1000. Багаторічна трав’яниста рослина, виростає в холодних, помірних і субтропічних зонах всієї планети. Росте він переважно на луках, уздовж доріг, в городах, на лісових галявинах. Вважається бур’яном.
Це цікаво! Рослина підпорядковується певному біологічному ритму. О 6 годині ранку кошики розкриваються, а о 3 годині дня закриваються. Перед дощем вони також закриваються, захищаючи пилок від вологи.
Всі види кульбаб мало чим зовні відрізняються один від одного. Різниця можна спостерігати в формі кореня і листя.
Звичайний лікарських кульбаба (польовий, або аптечний), родом із Середземномор’я і поширився по всій земній кулі.
Латинська назва у кульбаби – TaraxacumУ. Має він багато і народних назв: зубна трава, молочник, пуховик, кульбаба, повітряний квітка і ін.
Зубний травою названий за цілющі властивості, за допомогою яких лікують зубні хвороби.
Молочником за білий сік.
Пуховиками – за їх парашютики. Сам собою жовту квітку складається з кошика маленьких квіточок. Їх на одному суцвітті буває близько двохсот. Коли вони відцвітають, на їх місці з’являються пуховички-парашютики. У ясну погоду на них несуться вітром насіння і поширюються по всій окрузі.
Характеристика, опис кульбаби
Кульбаби живуть два роки. У перший рік проростає насіння, з якого виростають листя, а в корені накопичуються поживні речовини. На наступний рік рослина цвіте, потім гине.
Зовнішній вигляд всіх кульбаб схожі між собою. Рослина росте висотою від 10 до 30 см, з товстим стрижневим коренем і розеткою довгастих листя. Листя цілісне зубчасті або зубчатолопастние, що переходять у підстави в довгі черешки.
У всіх частинах рослини є спеціальні посудини в яких знаходиться молочний сік.
Суцвіття кошики з маленькими квіточками розташовані на голих трубчастих квітконосах.
склад
Корисні речовини є у всіх частинах рослини. У них містяться поживні речовини (білки, жири вуглеводи), органічні кислоти (олеїнова, пальмітинова, лінолева та ін) трохи клітковини, мінеральні солі, вітаміни, гіркоти.
Саме ця гіркота володіє лікарським дією. Щоб знизити гіркоту листя кульбаби можна ошпарити окропом або замочити в солоній воді, але при цьому вони втратять частину вітамінів.
Під час утворення бутонів листя набувають жорсткість і стають несмачними для застосування. Бутони можна маринувати в оцті і використовувати в салатах.
Лікувальні і корисні властивості
Своїми цілющими якостями кульбаба захоплює, і його широко використовують у народній медицині при багатьох недугах.
Лікарські властивості кульбаби використовують як сечогінний засіб, при каменях у нирках і жовчі, при цукровому діабеті. Допомагають вони при лікуванні анемії, відмінно загоює рани.
Корисні властивості у рослини не менш різноманітні:
• заспокоює нервову систем;
• покращує апетит;
• має легкі проносні властивості;
• очищає організм, виводить токсини;
• корисний для шкіри і суглобів.
Збір і заготівля кульбаби
Кульбаба здатний допомогти при багатьох різних захворюваннях. Його рекомендують включати в меню: додавати в салати, супи. Збираючи ці квіти, як лікарську сировину, слід врахувати, що користь від цього рослини буде тоді, коли воно зібрано в екологічно чистій місцевості, подалі від промислових місць і доріг.
Для заготівлі сировини з листя підходить час в травні – початку червня, коли рослина цвіте. Вибирають для цієї мети неушкоджені, розвинене листя.
Сушать їх в тіні, періодично перемішуючи.
Коріння рослини можна викопувати в квітні, коли молоді паростки починають пробиватися з землі і в вересні, коли в’януть листя. У цей період коріння рослини багаті на цілющі речовини, з них виходить хороше сировину.
Коріння промивають, очищають від землі і сушать при температурі 40 градусів в духовій шафі. Їх можна попередньо перед сушінням перемолоти або порізати і розкласти тонким шаром і висушити.
Квітки заготовляють на початку їх цвітіння. Зривати їх потрібно в суху погоду і сушити, розклавши тонким шаром в тіні, в провітрюваному приміщенні.
Користь кульбаби для здоров’я організму
Лікувальні властивості кульбаби різноманітні. Крім усього він підвищує працездатність, знижують стомлюваність і втому.
Для чоловіків
Для чоловічого здоров’я буде корисний салат з молодого листя і пелюсток кульбаби. Такий салат добре діє на статеву чоловічу систему.
рецепт:
2 жмені листя заливають холодною солоною водою на 30-40 хв, потім зливають воду і нарізають.
Морква і цедру лимона натирають на тертці.
Змішують всі інгредієнти, додають 2-3 зубчики часнику тиск і жменю кедрових або волоських горіхів.
Заправляють все рослинним маслом.
Для жінок
Крім того, що кульбаба має оздоровчі та зміцнювальні властивості, для жінок він прекрасний засіб для схуднення і підходить для косметичних процедур.
Вагітним і годуючим жінкам
Доведено, що корисні властивості кульбаби сприятливо діють на жіноче здоров’я під час вагітності, поповнюючи його необхідними корисними речовинами. Покращують роботу кишечника.
Годуючим матерям рослина допомагає виробляти грудне молоко.
Дітям
Сік застосовують при лікуванні прищів. Особливо ефективний він при проблемах, що виникають в період підліткового віку, під час гормональних змін. Зменшує інфекційні освіти.
Для літніх людей
У кульбабі багато кальцію, необхідного для зміцнення кісток. Він зміцнить кістки і знижує втрату їх міцності.
Увага!Кульбаба допомагає зменшити набряки і позбутися від болю в суглобах при втиранні в них свіжого соку.
Для зниження ваги
При схудненні кульбаба покращує обмінні процеси в організмі. Він як легке проносне, що не порушує баланс калію, так як сам поповнює його запаси. При комплексному підході це засіб дає хороші результати.
При лікуванні різних захворювань
При цукровому діабеті
Сік кульбаби допомагає хворим на цукровий діабет. Він допомагає стимулює виробництво інсуліну в підшлунковій залозі, Сечогінні властивості рослини, а видаляють цукор з нирок через сечу.
Анемія
У складі кульбаби багато заліза, який є важливою складовою для підняття гемоглобіну в крові.
При шкірних захворюваннях
1 ст. л. перемелених коренів заливають склянкою гарячої води, кип’ятять на повільному вогні 15 хв, охолоджують і проціджують. Приймають відвар в теплому вигляді 3 рази на день по 1/3 склянки, за 15 хвилин до їди.
Як проносне: подрібнити сухі коріння до отримання порошку. Приймати по 1/2 ч. Ложки 3 рази на день.
Кульбаба покращує обмін речовин. При хворобах крові: це засіб, який: 1 ст. л подрібнених коренів залити 1 склянкою окропу, настояти, 1-2 години, процідити. Приймати четверту частину склянки 3-4 рази на день за 30 хв до їди.
Варення з кульбаб
Нерозпущеною квітки промити і залиш постояти в холодній воді на добу. Бажано міняти воду кілька разів, так піде вся гіркота. Потім цю воду злити і налити свіжу. Кип’ятити 10 хв. Процідити суміш, і віджати квітки. Додати цукор, сік лимонів. Варити на повільному вогні близько години. Остудити і розлити по банках.
1 кг квіток
2 лимона,
1,5 л води,
2 кг цукру.
Діє як жарознижуючий засіб. За смаком схоже на мед.
Кульбаба в домашній косметології
Одуванчік- одне з косметичних засобів застосовується в домашній косметології. Його застосовують для багатьох масок для обличчя. Він зволожує, відбілює, живить і омолоджує шкіру. Допомагає видаляти відмерлі клітини і надає шкірі еластичність.
Їм виводять веснянки і пігментні плями.
Для видалення веснянок і пігментних плям протирають обличчя соком з листя кілька разів на день, до помітного поліпшення.
Для очищення шкіри обличчя можна, приготувати лосьйон з кульбаб. Рослина з усіма частинами промивають, обсушують і подрібнюють. На дно в чисту скляну банку залагоджують подрібнений кульбаба і заливають горілкою (на склянку суміші склянку горілки), закривають кришкою і тримають 10 днів в темному місці. Потім процідити і розбавити кип’яченою водою (на півсклянки настойки один стакан води). Отримані лосьйоном протирають шкіру два-три рази на день.
Зміцнити волосся допоможе настій з листя. 1 ст. л подрібненого листя заливають склянкою окропу. Протягом півгодини наполягають і втирати в коріння волосся.
Ополіскування настоями, приготованими з коренів рослини, позбавляють волосся від сухості.
Форми застосування кульбаби
Кульбаба входить до складу багатьох народних рецептів. Методів приготування коштів з кульбаби велика кількість. рослина застосовується
у вигляді чаю, відварів, приправ. З нього роблять мед, варення.
Відвар
Настої і відвари використовуються найчастіше.
Відвар з коренів кульбаби застосовуються для поліпшення апетиту, при безсонні.
Сік
Сік кульбаби цінне тонізуючий і зміцнюючий засіб. Його отримують з усіх частин рослини. Рослина замочую на 30 хв у холодній підсоленій воді для зменшення гіркого смаку. Сік кульбаби можна консервувати спиртом або горілкою.
Засіб застосовується при захворюваннях хребта, кісток, для підвищення міцності зубів.
Настоянка
• Настоянку готують з соку, віджатого з рослини: на одну частину соку беруть 5 частин горілки.
• Півсклянки свіжих дрібно порізаних коренів заливають півлітра горілки.
Тримають в темному, бажано прохолодному місці. Через два тижні розчин проціджують і ставлять в холодильник. Зберігатися вона може тривалий період. Приймають по одній ложці 2 рази в день до їжі при захворюваннях запального характеру, при запорах і втрати апетиту.
Настоянку можна застосовувати у вигляді примочок при шкірних захворюваннях.
настій
Приготувати загальнозміцнюючий настій можна з листя і коренів. Столову ложку подрібненої сировини залити склянкою окропу. Настоюють 2 години, проціджують і приймати його по четвертій частині склянки за півгодини до їди.
Чай
Чай з кульбаби готують з усіх частин цієї рослини. Листя можна застосовувати свіжі або посушити на зиму. Готується він з молодих листочків, поки мало гіркоти в них. Наполягають як звичайний чай. Для смаку можна додати цитрусові кірки або листочки м’яти. Виходить ароматний напій.
До складу багатьох фіто-чаю входять суцвіття і листя кульбаби. Масло кульбаби допомагає усувати сліди від шрамів від опіків, при екземі і псоріазі. Змочену в олії лляну серветку накладають на проблемне місце.
Масло має жовчогінну дію і позбавляє від закрепів.
100 гр квіткових головок залити 250 мл оливкової або соняшникової олії. Квіти закладають в скляну банку (їх не потрібно мити) Масло потрібно закип’ятити і обережно залити киплячим маслом вміст в банку. Щільно закрити кришкою і залишити на добу настоюватися. Через добу віджати і зберігати при звичайній температурі в прохолодному, темному місці. Приймати по потреби. Протипоказання для застосування кульбаб
При наявності багатьох корисних властивостей, ця рослина також має свої протипоказання. Не можна застосовувати засоби на основі кульбаби людям, у яких підвищена кислотність шлункового соку (при виразці і гастриті). При закупорці жовчних проток. При шлунково-кишкових розладах кульбаба може викликати послаблення стільця.
Відгуки лікарів
Сучасна фармакологія має широкий спектр різних препаратів, до складу яких входять лікарські рослини. Серед них головне місце відводиться кульбабі. Ще Авіценна, середньовічний вчений і лікар, стверджував з власного досвіду про цілющі властивості цієї рослини. Сучасні лікарі часто призначають хворим
