Семена и их свойства для здоровья организма

Употребление семян является неотъемлемой частью здорового питания. Они богаты ценными ингредиентами для здоровья и хорошего самочувствия нашего организма: клетчаткой, антиоксидантами и полезными жирами.

 

Полезные свойства семян

Почему мы должны включить их в свою повседневную жизнь? Польза семечек, благодаря их важным питательным свойствам не могут отсутствовать в здоровой, сбалансированной диете. Они содержат белок и полезные мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, являются растительными источниками витаминов, клетчатки, незаменимых минералов и аминокислот, таких как цинк, медь, кальций и магний, железо.

Дополнительная информация! Семена здоровья небольшие по размеру, но очень полезные. При добавление небольшого их количества в блюдо повышает его питательную ценность и улучшает общее состояние.

Как и орехи, семечки также содержат много калорий. В 100 граммах содержится около 450-600 калорий, поэтому их достаточно совсем небольшого количества. Рекомендуемая суточная порция масличных семян составляет 15 г. Их можно использовать в йогуртах, кашах, салатах и др.

Ежедневное употребление семян помогает похудеть. Это также причина, по которой они считаются ключевой частью здорового питания. Лучший способ включить в свой рацион сырые семечки, так как нагревание или приготовление пищи разрушаются их питательные вещества.

Семена чиа: польза

Семена чиа — одни из самых известных семян. Они имеют высокую питательную ценность, являются одним из самых богатых источников омега-3 жиров, особенно α-линоленовой кислоты. Это отличный источником клетчатки, а также белка хорошего качества, что редко встречается в растительной пище. Они также содержат кальций, фосфор и марганец.

Семечки чиа

В них также в три раза больше железа, чем в шпинате, в 15 раз больше магния, чем в брокколи, в два раза больше калия, чем в бананах, и в шесть раз больше кальция, чем в молоке.

Благодаря отсутствию глютена их также могут употреблять люди с чувствительностью к этому белку. Семена чиа выполняют противовоспалительную и антиоксидантную функцию, положительно влияют на сердечно-сосудистые заболевания и гипертонию.

Как семена чиа помогают похудеть?

Обратите внимание! Что самое главное, они помогает сжигать жир! Это ценный союзник в борьбе с лишними килограммами. Они не имеют особого вкуса и могут быть легко добавлены в пищу.

Семена чиа поглощают воды в 12 раз больше своего веса. Клетчатка и белок замедляют процесс пищеварения, поэтому чувство голода не возникает так быстро, как простыми углеводами. Таким образом употребляется меньше калорий. Нерастворимая клетчатка, которая не переваривается, помогает предотвратить запоры и расстройства пищеварения.

Они являются идеальным решением для завтрака, но сначала их нужно замочить, чтобы высвободить питательные вещества. Масло, полученное из семечек, чрезвычайно питательно.

Семена льна

Польза семян льна характеризуются высоким содержанием клетчатки и белка, что делает их особенно подходящими для людей, страдающих кишечными расстройствами. Они также снижают аппетит, противодействуют внезапным приступам голода.

Противовоспалительное действие способствуют правильной работе иммунной системы, сердца и мозга.

Семена льна

Богатые омега-3 и омега-6 жирными кислотами, они укрепляют сердечно-сосудистую систему, защищают клетки от окислительного стресса и помогают бороться с воспалением. Льняное семя содержит большое количество микроэлементов и металлов, таких как фосфор, калий, магний и цинк. Их можно добавлять в салаты и другие блюда, обычно в йогурты, хлопья, в выпечку такую как хлеб.

 

Семечки льна проходят через организм целиком не перевариваясь. Предпочтительнее употреблять их в виде молотого порошка, который более удобен для пищеварения и имеет больше преимуществ. Слизистый отвар льняных семечек полезен при проблемах с пищеварением,

Тыквенные семечки польза для здоровья

Тыквенные семечки богаты ценными питательными веществами и антиоксидантами, содержат магний, цинк, клетчатку и полезные жиры важного качества:

  • богаты питательными веществами;
  • улучшают качество сна;
  • укрепляют здоровье кожи и волос;
  •  помогают контролировать вес;
  • помогают поддерживать здоровье костей;
  • поддерживают уровень холестерина;
  • обладают противовоспалительными свойствами;
  • помогают простате и мочевому пузырю.

Тыквенные семечки помогают бороться со стрессом, способствуя расслаблению благодаря наличию триптофана и магния. Богатый источник растительного железа. Высокое содержание железа повышает уровень энергии.

Тыквенные семечки

Правильная диета и физические упражнения – идеальное сочетание для восстановления сил мужчины. Употребление тыквенных семечек может помочь в этом.

Тыквенные очищенные семечки придают вкус блюдам в рационе. Их можно использовать сырыми в салатах или жарить в ​​качестве закуски.

Семена подсолнуха

Семена подсолнечника содержат селен, магний и многие другие минералы, а также фолиевую кислоту и витамин Е. Обладают антиоксидантным действием, благодаря наличием в этих семенах витамина Е, защищают клетки организма от свободных радикалов. Высокая питательная ценность делает семена подсолнечника идеальной пищей для работы сердца, контроля уровня холестерина в крови. Уменьшают состояния беспокойства и стресса.

Семечки подсолнечника

Витамин Е и фолиевая кислота снижают риск возникновения проблем с сердцем. Они также содержат фитостеролы, которые снижают уровень холестерина и помогают работе сердца. Богатое содержание магния помогает нервным и мышечным функциям. Селен важен и полезен для правильного функционирования щитовидной железы. Богатые витамином Е, семечки подсолнуха полезны для здоровья кожи. Их можно есть в качестве закуски или добавлять в салаты и выпечку, например, в хлеб.

Семена мака

Как и в большинство семян, в маке много клетчатки, растительных жиров и других питательных веществ. Они являются источником витаминов группы В, а также минералов, таких как железо, кальций, магний, марганец и калий. Особенно они богаты марганцем – микроэлементом важным для здоровья костей и свертываемости крови. Этот минерал также помогает телу использовать аминокислоты, жиры и углеводы. Медь необходимая для построения соединительной ткани и транспортировки железа.

Полезный мак

В то же время они содержат мононенасыщенные жирные кислоты линолевую и олеиновую кислоты, которые помогают снизить кровяное давление и уровень холестерина. Таким образом, они помогают защититься от инсультов и ишемической болезни сердца.

Польза мака: улучшают пищеварение, здоровье кожи и волос, а также помогают при головной боли, кашле. Волокна, содержащиеся во внешней оболочке семян, лечат запоры.

Семена кунжута

Семена ценны для здоровья костей и зубов благодаря высокому содержанию в них кальция. Этот минерал также очень важен для мышечной функции.

Кунжут богат аминокислотами с сильными антиоксидантными свойствами. Сезамин, сезамолин и витамин Е делают кунжут мощным антиоксидантным продуктом. Содержание омега-6 жирных кислот (линоленовой кислоты), кальций, фосфор, железо. Витамины группы В снижают уровень холестерина.

Его роль в защите сердца и сосудов известна давно. Защитное действие нейтрализует свободные радикалы, вырабатываемые организмом, и удаления бесполезных продуктов метаболизма, защищая здоровье артерий.

Дополнительная информация! Это хороший источник клетчатки, является источником растительного белка. Благодаря высокому содержанию кальция и магния, а также тиамина и триптофана, кунжут может способствовать выработке серотонина, более легкому расслаблению и более глубокому сну.

Есть белый и черный кунжут, который используется в блюдах из-за его вкуса, и для украшения. Семена кунжута являются прекрасным дополнением ко многим блюдам.

Белый и черный кунжут

Семена конопли

Семена богаты жирными кислотами омега-3, 6 и 9, которые способствуют регулированию уровня холестерина и триглицеридов. Жирные кислоты омега-6 и омега-3 находятся в семенах конопли в соотношении 3:1, и это считается оптимальным для человеческого организма.

Жирные кислоты, такие как омега — 3 и омега-6, могут влиять на иммунитет нашего организма. Семена конопли являются отличным источником этих полиненасыщенных и незаменимых жирных кислот. Это также отличный источник витамина Е и минералов, таких как фосфор, калий, натрий, магний, сера, кальций, железо и цинк.

Конопляное семя

 

Очищенные семена конопли являются хорошим источником растворимой и нерастворимой клетчатки. Клетчатка является ключевым компонентом диеты и способствует здоровому пищеварению.

Помогают лечить воспаления и кожные заболевания, влияет на качество волос и ногтей. Оказывает противовоспалительное действие, омолаживает суставы и др. Исследования показали, если конопляное масло давать людям с экземой, улучшается соотношение незаменимых жирных кислот в крови.

Семена конопли, помимо прочего, являются, отличным источником белка, поскольку эти необходимые питательные вещества составляют более 25% от общего количества. Для сравнения, семена чиа или льняное семя содержат всего 16-18% белка.

Вкусные и питательные семечки имеют тонкий ореховый вкус. Их можно есть сырыми, приготовленными, можно использовать в салатах. Масло семян конопли также имеет много преимуществ для здоровья: помогает снизить риск сердечных заболеваний, незаменимо при различных кожных заболеваниях.

 

 

 

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *