Что такое боярышник?
Боярышник — растение, которое относится к семейству Розовых. Это колючее дерево или кустарник, который растет по всей Европе, Азии и Северной Америке. В мире существуют сотни видов боярышника. Различные виды очень похожи между собой, различаются по окраске цветков и скорости роста.
В диком виде боярышник обыкновенный (Crataegus) растет на опушках лесов, вдоль дорог и полей. Декоративный боярышник алый — очень красивый кустарник, с красными цветками, который часто выращивают в саду или в городском парке. Но он лишен лечебных свойств. Кустарник боярышник с белыми или бледно-розовыми цветками наиболее ценится травниками и фармацевтами.
Как выглядит боярышник?
Растение имеет форму куста, достигающего 3-4 метров в высоту, или небольшого дерева. Ветви покрыты темно-зелеными листьями и маленькими острыми шипами.
Цветет обильно в мае-июне. Цветы до 3 см в диаметре, белые или розовые собраны в зонтики, напоминают цвет яблони или вишни. Они являются самыми ценными с точки зрения здоровья, поскольку содержат много полезных веществ.
Плоды боярышника также полезны для здоровья, но содержат меньше полезных ингредиентов, чем цветы. Съедобные плоды диаметром около 2 см. темно-бордового или коричневого цвета имеют белую мясистую мякоть. Созревают в конце лета и сохраняются даже до первых заморозков.
С низкими требованиями к почве, устойчивое к засухе и низким температурам, растение легко выращивается. Любит сухие и хорошо дренированные места. На солнце дает более крупные плоды, но хорошо растет и в полутени.
Польза боярышника для здоровья
Боярышник не только красиво выглядит, но еще обладает ценными целебными свойствами: поддерживает работу системы кровообращения, укрепляет иммунную систему, а также обладает антиоксидантными и антимикробными свойствами.
Поэтому его можно использовать для лечения многих заболеваний или в профилактических целях.
Основное применение боярышника:
- сердечная недостаточность;
- нарушения кровообращения;
- нервозность, раздражительность, бессонница;
- гипертония;
- сердечная аритмия.
Обратите внимание! В лечебных целях используют цветки и плоды боярышника, а также листья. Его ингредиенты действуют очень мягко, имеют широкий спектр применения, практически не имеют побочных эффектов.
Химический состав плодов и соцветий боярышника очень похож. Является богатым источником многих активных соединений.
Боярышник содержит минералы в основном кальций, фосфор, магний, калий и натрий. Среди витаминов преобладают витамин С и витамины группы В. Среди жирных кислот наиболее концентрированными являются следующие кислоты: пальмитиновая, олеиновая, линолевая, линоленовая и трикозановая.
Кроме того, растение содержит флавоноиды, дубильные вещества, каротин, пектины, эфирные масла.
Свойства боярышника
Гликозиды благотворно влияют на работу сердечной мышцы, защищают и укрепляют ее. Настой боярышника прекрасно воздействует на правильную работу сердца, положительно влияет на кровообращение. Цветки и плоды боярышника входят в состав многих препаратов, в основном сердечно-сосудистых и гипотензивных.
Дополнительная информация! Регулярное употребление боярышника, например, в виде настоя, действительно может повлиять на наше здоровье. Боярышник заботится о сердце, снижает кровяное давление и в целом укрепляет организм. Благодаря этому он является важным сырьем для профилактики сердечных заболеваний.
Флавоноиды, содержащиеся в боярышнике, обладают противовоспалительным действием. Растение боярышник также обладает антимикробным действием. Также помогает при инфекциях мочевыводящих путей, болезненных менструациях или невралгии.
Кроме того, настой боярышника отлично снимает психическое напряжение и облегчает засыпание. Благодаря наличию витаминов группы В, а также калия и магния способен облегчить последствия стресса, помочь в борьбе с бессонницей, неврозами.
Боярышник для здоровья положительно влияет на сосуды головного мозга, дополнительно помогает при головокружениях и усталости.
Активные вещества, содержащиеся в цветках и плодах боярышника, благотворно влияют на пищеварительную систему и могут быть полезны при лечении расстройства желудка и диареи. Их употребление влияет на процесс пищеварения, поддерживает всасывание питательных веществ в тонком кишечнике.
Обратите внимание! Благодаря содержанию витамина С прекрасно подойдет в качестве средства для укрепления иммунитета. Боярышник обладает сильными антиоксидантными свойствами, поэтому идеально подходит для профилактики рака.
Экстракт цветков боярышника является одним из основных ингредиентов в препаратах, применяемых при травмах и отеках.
Использование в косметике
Боярышник также широко используется в косметике. Обладает антиоксидантным и омолаживающим действием, разглаживают и укрепляют кожу, помогают бороться с образованием пигментных пятен.
Это ценный источник флавоноидных соединений и витамина С, благодаря которым он разглаживает, увлажняет и тонизирует кожу. Также предотвращает разрыв капилляров и образование сосудистых звездочек.
На состояние кожи также влияют другие витамины, содержащиеся в экстракте боярышника, например, ниацин улучшает кровоснабжение кожи, а значит, и ее общее состояние.
В косметических продуктах боярышник предназначен для омоложения и осветления цвета лица, также поддерживать куперозную кожу. Благодаря этому является частым ингредиентом кремов против морщин, которые призваны разглаживать и тонизировать кожу. Также защищает кожу от инфекций и обладает бактерицидным действием.
Сбор урожая боярышника
В лечебных целях следует срезать свежераспустившиеся соцветия (в мае-июне) с 3-5 ближайшими листочками. Ягоды лучше всего собирать в конце сентября или начале октября, когда они созрели, но не слишком мягкие. Слишком спелые плоды теряют свои целебные свойства.
При своевременном сборе и правильной сушке цветки сохраняют свою естественную бело-кремовую окраску, а плоды имеют твердую кожицу и коричнево-красный цвет.
Настой боярышника: как приготовить?
Сырье боярышника отлично подходит для приготовления настоев. Его можно высушить самостоятельно или купить в магазине трав.
Настой цветков: чайную ложку измельченных цветков с листьями заливают стаканом кипятка и настаивают под крышкой 15 минут. Выпивают в день два раза по стакану свежего настоя. Он помогает при сердечных недугах, начинающемся атеросклерозе и гипертонии, снимет ревматические, мышечные и суставные боли.
Настой плодов: 2 чайные ложки плодов залить стаканом кипятка, настоять под крышкой 20 минут. Пить 3 раза в день при гипертонии и атеросклерозе, предварительно проконсультировавшись с врачом.
Настойка боярышника очень полезна. Она поддерживает систему кровообращения, снижают артериальное давление, оказывают успокаивающее действие, устраняют напряжение и улучшают самочувствие.
Рецепт настойки:
Ингредиенты:
- 1 кг спелых ягод боярышника;
- 0,5 литра спирта;
- 0,5 кг сахара.
Спелые ягоды тщательно промывают и просушивают. Складывают в 3-литровую банку и раздавливают. Заливают 0,5 л спирта.
Закрывают банку и периодически встряхивают. Через 6 недель спирт слить. Добавить к фруктам 1/2 кг сахара. Через 2 недели отжать сироп и соединить его со спиртом. Через неделю отфильтровать осадок и отставить настойку на полгода.
В свою очередь, чтобы приготовить чай из боярышника, достаточно залить сухофрукты горячей водой.
Какие противопоказания к применению боярышника?
Боярышник обладает настолько мягким действием, что его можно применять длительное время, не вызывая побочных эффектов. Осторожно с ним следует быть только людям с пониженным артериальным давлением.
Хотя боярышник обладает прекрасными оздоровительными свойствами, существуют некоторые противопоказания к его употреблению. Людям, страдающим серьезными заболеваниями, перед употреблением боярышника следует проконсультироваться с врачом.
