Johannisbeerstrauch: Beschreibung
Die Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) ist eine der häufigsten Straucharten der Gattung der Johannisbeeren und gehört zur Familie der Stachelbeeren. In ihrem natürlichen Lebensraum leben solche Sträucher in Eurasien und auf dem nordamerikanischen Kontinent. Die Kultur ist fast überall zu finden und wird sowohl von gewöhnlichen Gärtnern als auch für den Bedarf der Industrie angebaut.
Aufgrund des Geschmacks und der wohltuenden Eigenschaften von Beeren gilt die schwarze Johannisbeere als eine der häufigsten Beerenkulturen in gemäßigten Klimazonen. Größe, Geschmack, Reifezeit und Ertrag hängen vor allem von der gewählten Sorte ab.
Wie sieht eine schwarze Johannisbeere aus? Schwarze Johannisbeersträucher werden 1-1,5 m hoch, bilden faserige Wurzeln in einer Tiefe von etwa 25 cm. Die Blätter sind gelappt, ziemlich hart, geschnitten, mit deutlich sichtbaren Adern verströmen sie ein charakteristisches angenehmes Aroma.
Während der Blütezeit (am Ende des Frühlings) bilden sich an den Büschen herabhängende Blütenstände von 5 bis 10 rosa Glocken. Nach der Blüte werden an den Zweigen glänzend dunkelblaue, fast schwarze Früchte mit angenehmem Geruch und Geschmack gebunden. Die Größe der Beere kann bis zu 1 cm betragen.
Andere Sorten dieser Pflanze haben keinen ähnlichen Geruch. Schwarze Johannisbeeren enthalten viermal mehr Vitamin C.
Beachten Sie! Die Fruchtperiode von schwarzen Johannisbeersträuchern dauert 12–15 Jahre, die maximale Anzahl an Beeren wird ihnen jedoch nach etwa 5–7 Jahren Anbauzeit entzogen. Sie benötigen keine Bestäuber, um Eierstöcke zu bilden. Die größten und köstlichsten Beeren erhält man jedoch, wenn man mehrere Johannisbeersorten gleichzeitig anpflanzt.
Schwarze Johannisbeeren eignen sich nicht für Mischkulturen und sollten daher mit anderen Johannisbeersorten, einschließlich weißen und roten, gepflanzt werden.
Bei Johannisbeeren wird die Bestäubung verbessert, wenn mehrere verschiedene Sorten nebeneinander oder zumindest in unmittelbarer Nähe stehen. Dadurch bekommt die Johannisbeere mehr und größere Früchte,
Wie pflegt man schwarze Johannisbeeren?
Der Anbau schwarzer Johannisbeeren ist nicht allzu schwierig, aber nur die richtige Pflege der Pflanzen kann ihre Gesundheit und eine regelmäßige, reiche Obsternte garantieren.
Schwarze Johannisbeeren können in fast jedem Garten angebaut werden. Es ist jedoch wichtig, auf den richtigen Standort zu achten. Wie die Rot- und Weißpflanze benötigt sie einen halbschattigen Standort, direkte Sonneneinstrahlung vertragen die meisten Sorten jedoch gut. Da Blumen kälteempfindlich sind, sollte Zugluft vermieden werden.
Die Erde. Johannisbeeren stellen keine allzu hohen Ansprüche an den Boden, sie gedeihen am besten auf leicht sauren oder neutralen Böden. Es kann auf jedem Boden angebaut werden, bei weniger fruchtbaren Böden lohnt es sich jedoch, mit organischen Düngemitteln wie Kompost oder Mist zu düngen. Aufgrund der schlechten Entwässerung ist der Anbau auf lehmigen, schweren Böden nur auf verbesserten Böden möglich.
Johannisbeeren werden im Frühjahr (März/April) oder Herbst (Oktober/November) gepflanzt. Ein im September oder in der ersten Oktoberhälfte gepflanzter Strauch hat vor dem Einsetzen des Frosts Zeit, Wurzeln zu schlagen, und beginnt im Frühjahr, sich mit neuer Kraft zu entwickeln. Sie versuchen, die Frühjahrspflanzung früh durchzuführen, bevor die Knospen an den Büschen anschwellen. Im Sommer können Büsche aus Töpfen gepflanzt werden.
Beim Pflanzen von schwarzen Johannisbeeren sollte ein Abstand zwischen den Sträuchern von 1 bis 1,5 Metern eingehalten werden, da einzelne Pflanzen sehr ausladend werden können.
Gießen Sie Wasser in ein großes Loch, das mindestens 1,5-mal so groß sein sollte wie der Wurzelballen, und pflanzen Sie einen Strauch leicht schräg. Die Wurzeln des Sämlings werden begradigt, mit Erde bedeckt und allmählich verdichtet. Gleichzeitig wird der Wurzelhals um ca. 4-5 cm vertieft. Eine solche Bepflanzung trägt zu einer aktiveren Bildung von Wurzeln und jungen Zweigen bei. Nach dem Pflanzen erneut gießen.
Die Frühjahrspflanzung erfolgt früh, dafür muss sich die Erde jedoch auf mindestens 8-9 Grad erwärmen. Seit Herbst wird ein Platz für die Frühjahrspflanzung vorbereitet. Der ausgewählte Platz wird ausgegraben und Humus in den Boden eingebettet.
Herbstpflanzung. Ein Landeplatz ist in 2-3 Wochen vorbereitet. Pflanzlöcher werden zu 2/3 mit einer Mischung aus Erde und verrottetem Kompost gefüllt. Es wird empfohlen, eine Handvoll Asche hinzuzufügen. Während dieser Zeit sollte die Erde Zeit haben, sich zu beruhigen. Die Pflanzung erfolgt nach dem gleichen Prinzip, die Stängel werden abgeschnitten, so dass an jedem Trieb nur 2-3 Knospen übrig bleiben. Johannisbeeren sind frostbeständig und benötigen keinen Schutz.
Bewässerung. Schwarze Johannisbeere ist eine sehr feuchtigkeitsliebende Kulturpflanze. Wegen der flachen Wurzeln ist ein ständig feuchter Boden wichtig. In den heißen Sommermonaten ist es sehr wichtig, die Sträucher regelmäßig zu gießen, da sie sehr empfindlich auf Trockenheit reagieren und es sonst zu Ernteeinbußen kommen kann.
Es ist notwendig, sich an die reichliche Bewässerung zu erinnern, damit das Wasser bis zu den tiefsten Wurzeln gelangt. Durch Oberflächenbewässerung wird die Pflanze nicht genährt und sie produziert weniger Früchte.
Der Wasserstrahl muss direkt auf den Boden gerichtet sein. Das Besprühen des gesamten Busches ist unnötig und sogar schädlich. Die Blätter können aufgrund zu großer Unterschiede in der Lufttemperatur und dem Wasser aus dem Schlauch verbrennen.
Nach dem Gießen unbedingt lockern. Wenn der Boden in der Nähe der Büsche gemulcht wird, müssen solche Eingriffe viel seltener durchgeführt werden. Eine Mulchschicht aus Rinde, Grasschnitt oder frischem Kompost verhindert das Verdunsten von Feuchtigkeit aus dem Boden und sorgt je nach Mulchmaterial für zusätzliche Nährstoffe.
Zunächst gilt es, neu gepflanzte und junge Büsche vor Trockenheit zu schützen. Bei erwachsenen Sträuchern besteht der größte Feuchtigkeitsbedarf in der Wachstumsphase der Triebe und der Beerenbildung. Es findet im Juni statt.
Beachten Sie! In der Zeit von August bis September ist es notwendig, die Pflanze gut zu befeuchten, da sonst der Ertrag des Busches für das nächste Jahr sinkt.
Ernährung mit schwarzen Johannisbeeren. Da schwarze Johannisbeeren ihr vegetatives Wachstum sehr früh beginnen, ist es wichtig, Anfang Februar zu düngen.
Wenn die Johannisbeer-Pflanzgrube zunächst gut mit den notwendigen Düngemitteln gefüllt war, können Sie die Pflanzen in den ersten zwei Jahren nicht füttern, da sie über genügend Nährstoffe verfügen. Ab dem dritten Jahr nach der Pflanzung muss der Boden gedüngt werden. Während des aktiven Wachstums (bis Anfang Juni) wird natürlicher Dünger auf die Basis der Büsche aufgetragen.
Schwarze Johannisbeeren haben den höchsten Bedarf an Kalzium, Stickstoff und Kalium, gefolgt von Phosphor und Magnesium. Zink und Bor erhöhen die Krankheitsresistenz erheblich. Allerdings gleichen mineralische Düngemittel jedes Jahr den Magnesiummangel im Boden aus.
Wann und wie man schwarze Johannisbeeren schneidet
Der jährliche Schnitt ist von entscheidender Bedeutung. Das regelmäßige Entfernen abgebrochener, kranker, alter sowie besonders störender und kreuzender Triebe ist eine wichtige Pflege. Dies geschieht am besten gleich nach der Ernte, damit die Pflanze ihre Energie in andere Triebe leiten kann. Auf dem Boden liegende Seitentriebe sollten vollständig entfernt werden.
Ein weiteres Merkmal der schwarzen Johannisbeere im Vergleich zur roten und weißen Johannisbeere ist, dass alle Triebe, die älter als vier Jahre sind, vollständig entfernt werden. Das Beste ist, dass Johannisbeeren an ein- und zweijährigen Trieben Früchte tragen und an älteren Trieben praktisch überhaupt keine Ernte bringen.
Triebe, die vier Jahre und älter sind, sollten jedes Jahr beschnitten werden. Junge Triebe mit glatter Oberfläche unterscheiden sich deutlich von den dunkleren, raueren alten.
Obwohl der frühe Frühling als beste Zeit zum Beschneiden von schwarzen Johannisbeeren gilt, ist es aufgrund des schnellen Erwachens der Knospen nicht immer möglich, diesen Vorgang rechtzeitig durchzuführen. Am Ende der Saison können Sie beschädigte Äste einfach entfernen. In anderen Fällen wird der prägende Schnitt auf den Herbst verschoben, nachdem die Johannisbeere alle Blätter abgeworfen hat. Trockene Äste können zu jeder Jahreszeit aus den Büschen entfernt werden.
Weitere Informationen! Wenn die Johannisbeere überhaupt nicht abgeschnitten ist, ist es schwierig, sie in Ordnung zu bringen, dann werden alle Triebe knapp über dem Boden um etwa 20 cm gekürzt. Bei Johannisbeeren beginnt neues Wachstum, aber von nun an sollten Sie sich um den Schnitt kümmern.
Mulchen hält die Feuchtigkeit aufrecht, reduziert das Wachstum von Unkraut und schützt die Pflanzenwurzeln im Winter vor Frost. Als Mulch können Rinde, Sägemehl oder Kompost verwendet werden.
Vermehrung von schwarzen Johannisbeeren
Die Vermehrung kann auf viele Arten erfolgen: durch grüne oder verholzte Stecklinge, Schichtung oder Teilung ausgewachsener Sträucher. Es ist möglich, Johannisbeeren aus Samen zu züchten, aber das dauert zu lange und die resultierenden Sträucher können sich von den Elternsträuchern unterscheiden und nicht die Eigenschaften der Sorte erben.
Die einfachste und damit gebräuchlichste Methode zur Vermehrung von Johannisbeeren sind Stecklinge. Es entsteht eine neue Pflanze genau der gleichen Sorte mit all ihren Eigenschaften.
Die unteren Triebe werden so gebogen, dass sie an einer Stelle in den Boden gesteckt und dort mit Drahtklammern befestigt werden. Die Spitze des Triebes liegt über dem Boden. An der Stelle des Sprosses, der sich im Boden befindet, bilden sich Wurzeln. Nach einiger Zeit bildet sich eine eigene Pflanze. Eine unabhängige Pflanze, die von der Mutterpflanze getrennt werden kann.
Die Teilung überwucherter Johannisbeersträucher erfolgt im Frühjahr oder Herbst und wird mit einer Transplantation kombiniert. Jede resultierende Abteilung muss ihre eigenen Wurzeln und entwickelten Zweige haben. Während der Wurzelbildung benötigen die Büsche ausreichend Feuchtigkeit. In der nächsten Saison werden auf ihnen Beeren erscheinen, wenn die Pflanzen endlich aus der Teilung herauskommen.
Krankheiten der schwarzen Johannisbeere
Schwarze Johannisbeeren sind sehr winterhart und werden selten krank. Eine typische Johannisbeerkrankheit ist eine Pilzerkrankung, bei der die Blätter frühzeitig abfallen. Befallene Blätter sollten entfernt und entsorgt werden, damit sich der Pilz nicht erneut ausbreiten kann. Bei einer Virusinfektion kann auch ein Rückschnitt der betroffenen Pflanzenteile hilfreich sein.
Mit dem Erscheinen der ersten Blätter werden Johannisbeeren mit einer 1%igen Kupfersulfatlösung oder Bordeaux-Flüssigkeit behandelt. Der Einsatz von Fungiziden trägt dazu bei, Pflanzungen vor Pilzkrankheiten wie Septoria und Rost zu schützen.
Neben Krankheiten kann es auch zu Schädlingsbefall kommen. Bei schwarzen Johannisbeeren sind Blattläuse, Schildläuse und Spinnmilben die Hauptschädlinge.
Besonders gefährlich sind Blattläuse für schwarze Johannisbeeren, da sie ihnen den Saft entziehen und die Pflanze absterben kann. Wenn Blattläuse an der Pflanze auftreten, können Sie die Pflanze mit Milch besprühen. Wenn dies nicht hilft, verwenden Sie Spezialwerkzeuge, die im Gartenfachhandel erhältlich sind.
Hier können verschiedene Hausmittel helfen. Ein wirksamer Brennnesselsud oder eine 3 %ige Mischung aus milder Seife und Wasser, die mit einer Sprühflasche auf Schädlinge gesprüht wird.
Dem Auftreten von Schädlingen kann durch entsprechende Behandlungen bereits im Vorfeld vorgebeugt werden. Im zeitigen Frühjahr werden die Triebe mit bis zu 80 Grad heißem Wasser übergossen. Sie können die Triebe und den Wurzelbereich mit Holzasche bestäuben.
Im Herbst, wenn die Sträucher ihre Blätter abwerfen, werden sie eingesammelt und vernichtet. Die Büsche selbst werden erneut mit einer 1%igen Lösung einer Bordeaux-Mischung oder Kupfersulfat behandelt.
